食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2021-02-03から1日間の記事一覧

『調理実習 学校で収穫したレモンで&コロナ対応&アレルギー対応』

『調理実習 学校で収穫したレモンで&コロナ対応&アレルギー対応』 先週、レモンを収穫。 そして今日調理実習を行いました。 ・レモンシロップ ・さつまいものレモンバター焼き 今回は、 無農薬の国産レモンを生かすメニュー、 対面になるのでその場で食べ…