食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2021-03-03から1日間の記事一覧

『食アレっ子の調理実習』

『食アレっ子の調理実習』 今日はうちの息子の学年での #調理実習 。 先生、私ww 今日のメニューは、#五平餅 風(うるち米で作りました♪)などの「みそづくしメニュー」。 後期の授業最初にみんなで「 #手作りみそ 」を作りました。 それが完成して熟成した…