食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2021-03-13から1日間の記事一覧

『 #アレルギー大学 #オンライン実習 #シチュー 』

『 #アレルギー大学 #オンライン実習 #シチュー 』 勉強したい!!という欲求にかられ、今年度アレルギー大学を一気に全て受講させていただいております。 今日は「小麦を代替した各種の料理」ということで、事前に材料購入、途中まで作っていざ!! 濃い内…