食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2021-04-12から1日間の記事一覧

『鶏のコーンフレーク揚げレシピ』

『鶏のコーンフレーク揚げレシピ』 これおいしい!!と息子絶賛のすごい量を食べる唐揚げレシピです。 先日の #ながさき食物アレルギーの会ペンギン 預かる先生方向けのイベントでもお話させていただきました。 にんにくとショウガはみじん切りに。 もしくは…