食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2021-06-25から1日間の記事一覧

 『 #未来の教員 #出汁比べ #塩比べ #日本料理 #中国料理 』

『 #未来の教員 #出汁比べ #塩比べ #日本料理 #中国料理 』 オンラインで講義をしていた授業、今日から対面での調理実習でした。 まずは #混合出汁 #出汁の素 と 200円弱の #塩 1000円の塩 の味比べをそれぞれ実施。 出汁比べは見事全員正解!! すばらしい…