食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2021-08-02から1日間の記事一覧

 『キャベツと鯖のカレー蒸し』

『キャベツと鯖のカレー蒸し』 #災害時 #災害 #湯煎 #パッククッキング #鯖缶 #長大教育学部 の #調理実習 で作ったメニュー。 #大学生 にめちゃくちゃおいしい♡と大好評でした。 鯖缶とカレーがこんなに合うとは!!とびっくりしており、このメニュー入れて…

『 #長崎大学 #市民公開講座 #ウイルス入門 』

『 #長崎大学 #市民公開講座 #ウイルス入門 柳雄介先生』 コロナ禍において ~そもそもウイルスとは何か?~ うーん、きっちりと答えられない私( ;∀;) 是非専門家から伺いたいと受講させていただきました。 食物アレルギーがあるとワクチン打っていいの? ア…