食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2022-07-27から1日間の記事一覧

『 #寿司ケーキ #アレルギー配慮 #誕生日 』

『 #寿司ケーキ #アレルギー配慮 #誕生日 』 今日は夫の誕生日。 洋菓子のケーキは買わず、今日も寿司ケーキな我が家です。 今回スモークサーモンが手に入らなくて(スーパーあちこち行った)、息子は( ;∀;)となっていました。 ないものはない!!ということ…

『 #鶏肉 #切りやすい #工夫 #調理実習 』

『 #鶏肉 #切りやすい #工夫 #調理実習 』 先日の家庭科教員の卵の大学生向けの授業で教えたこと。 かなり喜んでくれたので、調子にのって記事にしますwww 鶏肉、滑ってきりにくい~( ;∀;) ということで、一工夫♪♪ 『皮を内側にして丸める!!』 そして切れ…

『 #オーストラリア #研修 #2週間 #無料受託手荷物サイズ #サンコー #92L 』

『 #オーストラリア #研修 #2週間 #無料受託手荷物サイズ #サンコー #92L 』 アレっ子息子のスーツケース、ようやく決めて注文したものが届きました。 宅急便の方、朝早くからありがとうございました!! これの決め手は ・フレームケース (盗難防止のため…