食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2022-10-11から1日間の記事一覧

『 #コーデックス #食品規格 #世界食品規格 #オンライン講演会 』

『 #コーデックス #食品規格 #世界食品規格 #オンライン講演会 』 コーデックスの講演会に参加しました。 コーデックスとは #FAO = #国連食糧農業機関 #WHO = #世界保健機関 が決める世界食品規格 のことです。 #国際食品規格委員会 通称 #コーデックス委…