食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2022-12-02から1日間の記事一覧

『 #調理実習 #アレルギー配慮 』

『 #調理実習 #アレルギー配慮 』 今日は仕事で高1みそづくし調理実習。 5月にみんなで作った手作りみそを使っての実習でした。 ・豚汁 ・豚バラキャベツ炒め ・みそ焼きおにぎり 豚汁は、食材だけのうまみでたまらんおいしさ(*‘∀‘)♡ https://cookpad.com/…