食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

息子の食事

『 車のトラブル→ヘトヘトで紙切れ ご飯作る気力0 冷凍食品ありがとう 』

『 車のトラブル→ヘトヘトで紙切れ ご飯作る気力0 冷凍食品ありがとう 』 #アレっ子の食事 #冷凍食品 #ジンギスカン うちのアレっ子、10月にアイルランドにも行きます。 アイルランドでよく出る「ラム肉」を最近食べさせていなかったため買って冷凍庫に入れ…

『 #アイルランド料理 #アイリッシュシチュー #ビール #ホップ 』

『 #アイルランド料理 #アイリッシュシチュー #ビール #ホップ 』 今日の夕食♪ 10月にうちのアレっ子が行くアイルランド。 #ホームステイ でお世話になるので 「アイルランド 料理」 と検索。 代表料理として アイリッシュシチュー が出てきたのでチャレンジ…

『 #鶏もも肉のコーンフレーク揚げ #アレルギー配慮 #小麦アレルギー #卵アレルギー 』

『 #鶏もも肉のコーンフレーク揚げ #アレルギー配慮 #小麦アレルギー #卵アレルギー 』 このレシピ、益子は某レシピサイトに掲載しています。 #米粉活用#卵不使用#小麦不使用食物アレルギー配慮のレシピです。 今回は #波里 #お米の粉 を使用しました。 <材…

『 #うちのアレっ子  #文部科学省 #トビタテ留学JAPAN #アイルランド #エミレーツ航空 #機内食 』

『 #うちのアレっ子 #文部科学省 #トビタテ留学JAPAN #アイルランド #エミレーツ航空 #機内食 』 きゃー! 受かったー( ;∀;) メールに 「採用」 の文字がありました。 春休みに福岡に家族で行った日、実はトビタテの二次審査の面接試験を受けに行きました。 …

『 #アルファ化米 #希望食品 #アレっ子 #海外 #機内食 #味がたくさん 』

『 #アルファ化米 #希望食品 #アレっ子 #海外 #機内食 #味がたくさん 』 #災害時 #防災食 #備蓄食 にも有難い商品の紹介。 #群馬県 希望食品(のぞみしょくひん)さん https://www.nozomi-f.jp/products.html @nozomi258181 #障がい者 の #就労機会 の応援 #…

『 #てんから粉 #熊本製粉 #たけのこ #天ぷら #調理実習デモ 』

『 #てんから粉 #熊本製粉 #たけのこ #天ぷら #調理実習デモ 』 学校内で収穫したたけのこを使った #調理実習 のデモを自宅でしました。 てんから粉、やはり美味しい! 素揚げするより美味しい! この粉だと他学年に小麦アレルギーの児童生徒がいても動きを…

『 #海鮮丼 #タレもうまい 』

『 #海鮮丼 #タレもうまい 』 #アレっ子の食事 母の仕事がバタバタしているので、帰宅して最短でご飯を作るには!が今日の命題。 刺身盛り と 超でかいブリの柵 を購入。 酢飯作って タレを作って↓ https://cookpad.com/recipe/658558 柵を切って 盛り付けて…

『 #一風堂 #大名本店 #大名本店限定 』

『 #一風堂 #大名本店 #大名本店限定 』 うちのアレっ子、福岡県内で一風堂のラーメンを食べるの初めて!! 無言で集中して食べていました。 替え玉もして、大満足でよかったよかった♪ ちなみに6年前に博多店に行ったときは、アレルギー的に「ぎょうざ」のみ…

『 #アレっ子 #外食 #かにや 』

『 #アレっ子 #外食 #かにや 』 帰省以外での外食、超絶久しぶり~(*‘∀‘)♡ 「夫の職場的に外食OK」な今だー!!ということで行ってきました。 全国的にも有名な かにやさん♪ 18時のオープン前から並びました~ 開店してあっという間に満席~ 長崎の方 観光客…

『 #家庭基礎 #住生活 #災害 #災害食 』

『 #家庭基礎 #住生活 #災害 #災害食 』 仕事で「調理実習×防災食」の授業をしました。 生徒からどの商品にも「うまい!!」が出てよかった!! ライスクッキーを学年の先生にも渡したら、普段から購入しており「美味しいので、子どもがすぐ食べてしまって非…

『 #オレの弁当 #インターンシップ #アレっ子 』

『 #オレの弁当 #インターンシップ #アレっ子 』 #鶏トロ唐揚げ うまかった!! byアレっ子 息子は朝からお弁当をつめておにぎり作って、うちから徒歩圏内の企業に出かけていきました。 高1全員が島も含めて長崎県内あちこちに昨日から飛び立っています。 …

『 #アレっ子の帰省 ##ホテル泊 #夕食 #デパ地下 』

『 #アレっ子の帰省 ##ホテル泊 #夕食 #デパ地下 』 #旅行 #帰省 #法事 マルチアレルギーで、サトウのごはんとアレルギー配慮カレーと鮭フレーク、そして紙皿などカトラリー類まで持参し、帰省していた時期が長ったうちのアレっ子。 その名残で、帰省の夕食…

『 #アレっ子 #サイゼリヤ 』

『 #アレっ子 #サイゼリヤ 』 #旅行 #帰省 15時おやつの時間に、休憩がてら相模原駅のサイゼリヤへ。 うちのアレっ子、人生2回目のサイゼリヤ♪♪ 携帯でアレルゲン情報を検索して注文♪♪ デザートが、2月からだからか息子のアレルゲンのカカオが多かった~ …

『 #法事 #アレっ子の食事 』

『 #法事 #アレっ子の食事 』 無事に終わってホッ♡ 納骨までしっかりと終わらせることができました。 夫が喪主のため大変でしたが、四十九日法要の食事場所を決めることが出来るのは息子の食アレ的には助かりました。 写真にあるメニューの中で 茶碗蒸し は…

『 #アレっ子のバレンタイン 』

『 #アレっ子のバレンタイン 』 じゃがいものハートで #HappyValentine ゆでてつぶして、♡の形にして、フライパンで焼いただけ~♪♪ アレっ子息子は、大満足♡ さつまいもも好きだけど、じゃがいもも好きな息子です。 いも類、この世に存在してくれてありがと…

『 #羽田空港 #空弁 #アレっ子 』

『 #羽田空港 #空弁 #アレっ子 』 羽田で最後に #お弁当 を購入。 うちのアレっ子のアレルギー的には、この3つのお弁当は全てOK♪♪ おいしかった(*‘∀‘) ☆アレっ子的には量が足りなくて、長崎空港出てセブンで #いちご大福 を買って食べてた・・・ すごい食欲…

『 #ぼくは芋っ子 #芋は別腹 #ホテルでも芋 #アレっ子 #夕食 #デザート 』

『 #ぼくは芋っ子 #芋は別腹 #ホテルでも芋 #アレっ子 #夕食 #デザート 』 #さつまいも大好き #さつまいも があれば幸せなうちのアレっ子です。 さつまいも農家さんありがとうございます(*‘∀‘) #RF1 #食物アレルギー#アレルギー#allergy#アレっこ#エピペン#…

『 #葬儀 #会食どうする? #お弁当 #アレっ子 』

『 #葬儀 #会食どうする? #お弁当 #アレっ子 』 会食だと16時開始&息子のアレルゲン&立地のトリプルで、お店はご縁がなくお弁当にしました。 息子以外の参列者は40代以上、そんな食欲ないだろう →小さめのお弁当で十分かなと。 情報をいただいた皆様、大変…

『 #結婚記念日 #誕生日 #ふるさと納税 #根室 #かに #嵐 』

『 #結婚記念日 #誕生日 #ふるさと納税 #根室 #かに #嵐 』 昨日は温かいメッセージを沢山いただき、感謝の気持ちでいっぱいです(*‘∀‘)♡ 心よりありがとうございますm(_ _)m 18回目の結婚記念日でもありました。 パパいつもありがとう!! 仕事帰りにケーキ…

『 #アレっ子cooking #牛バラ肉のプルコギ 』

『 #アレっ子cooking #牛バラ肉のプルコギ 』 #食物アレルギー #男子高校生 https://cookpad.com/recipe/4574664 冷蔵庫にあるもので作った。 牛バラ肉 人参 モヤシ◎醤油 大匙2◎コチジャン 大匙2◎味醂 大匙2◎砂糖 小匙1◎胡麻油 大匙1◎オイスターソース 大…

『 #1月7日 #春の七草 』

『 #1月7日 #春の七草 』 たまには家庭科教員らしい投稿を。 さぁ、皆さん春の七草を全て答えましょう!! A せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ ずずな(かぶ) と すずしろ(大根) はスーパーの店頭でも見る野菜だよ♪ と授業で話…

『 #アレっ子cooking #鶏モモ肉 #パリパリ焼き 』

『 #アレっ子cooking #鶏モモ肉 #パリパリ焼き 』 #食物アレルギー #男子高校生 <材料>・鶏肉 1枚・塩 鶏肉の1%のg数 ・油 小さじ1・レモン汁 適量 <道具> ・水を入れたやかんor鍋 ・フライパン ・さいばし <作り方>①鶏もも肉(1枚)の両面をフォー…

『 #栗きんとん #アレっ子cooking #オレの主食 』

『 #栗きんとん #アレっ子cooking #オレの主食 』 12個中、オレの取り分は10個 マルチアレルギーで小さい頃は #さつまいも #栗 で生きてきた。 芋農家さん 栗農家さん ありがとうございます!! #食物アレルギー#アレルギー#allergy#アレっこ#エピペン#な…

『2023年 本年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m』

『2023年 本年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m』 姉と実家と西友ネットスーパーのおかげ♡ 外出できない中でもおせちが何とか出来た♪♪ 感謝!! #食物アレルギー#アレルギー#allergy#アレっこ#エピペン#ながさき食物アレルギーの会ペンギン#ボランティア#…

『 #年越しうどん #そばアレルギー #丸亀製麺 』

『 #年越しうどん #そばアレルギー #丸亀製麺 』 買ってきてもらった丸亀のうどんで大晦日を過ごしています。 義兄&姉、めちゃくちゃありがとう!!!!! そう、外出できないのです・・・ 察していただければ・・・ うちのアレっ子のそばの再負荷も止まっ…

『 #フライパン #パエリア #アレっ子cooking #過去一うまく出来た #オレすごい 』

『 #フライパン #パエリア #アレっ子cooking #過去一うまく出来た #オレすごい 』 お焦げもいいかんじ。 オレ、すばらしい。 https://cookpad.com/recipe/3601213 #食物アレルギー#アレルギー#allergy#アレっこ#エピペン#ながさき食物アレルギーの会ペンギン…

『 #アレっ子クッキング #長崎ちゃんぽん #キャベツたっぷり 』

『 #アレっ子クッキング #長崎ちゃんぽん #キャベツたっぷり 』 今日もオレが1人でスープから作った。 オレ偉い 父さんからも「うまい」もらった。 https://cookpad.com/recipe/2155047 #高校生男子 #食物アレルギー#アレルギー#allergy#アレっこ#エピペン#…

『 #2022 #クリスマス #アレっ子cooking #高校生男子 #寿司ケーキ #チキン 』

『 #2022 #クリスマス #アレっ子cooking #高校生男子 #寿司ケーキ #チキン 』 今日もオレが全部作った オレ偉い!! ケーキ型につめる順番を間違えて母にキレられた・・・ なんとかなってよかった 食べれば一緒!! 手羽元は昨日から漬け込んでた http…

『 #アレっ子料理 #スペアリブ #クリスマス #マーマレード 』

『 #アレっ子料理 #スペアリブ #クリスマス #マーマレード 』 オレが一人で作った。 簡単だったけど時間かかった。 うまく出来た。 マーマレードですっきり甘☆豚のスペアリブ https://cookpad.com/recipe/1885344 #食物アレルギー#アレルギー#allergy#ア…

『 #てんから粉 #熊本製粉 #米粉 #大量買い 』

『 #てんから粉 #熊本製粉 #米粉 #大量買い 』 《特定原材料等28品目不使用》 てんから粉(やみつき旨しお味) 130g https://www.bears-k.co.jp/tenkarako/ @bears_0518 #小麦不使用 #卵不使用 #乳不使用 #大豆不使用 #7大アレルゲン不使用 #特定原材料2…