食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

さつまいものバター焼き

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息子が大好きなさつまいものバター焼き♪

これだと大きなお皿山盛りのさつまいもをペロリと食べます(*^^)v

 

 


まず、さつまいもを切って水にさらす 

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レンジでチン♪

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フライパンにバターを入れ、チンしたさつまいもを入れ焼く

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火がとおったら、砂糖を入れ混ぜて完成ヽ(^o^)丿

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小麦・卵のアレルギーがあると、市販のおやつはなかなか難しい~

このレシピにかなり助けられています(*^^)v