インド料理のドサ（ドーサ）
＝米粉と豆を一晩水につけ、ミキサーで潰し発酵させたもの
『ナン』は知っていたけど、『ドサ』って何～？？
と思っていました。
『ドサ』とは南インド料理でクレープ状の食べ物です。
フライパンで薄く焼く♪
今回の具は、適当に～♪
じゃがいもを揚げ焼きにし、そこにカレー粉・クミン・ターメリック・塩を投入♪
更にチーズを乗せ、レンジでチン♪
初めて食べたけど、美味しかった！！
もっと食べたかった！！
小麦がNGでも、小麦っぽい料理で見た目で息子のテンション上昇～♪
米粉を使っているからか、少しモチッとしていて良い食感でした♪
また作ろ～っとヽ(^o^)丿
