カラー人参の葉の『かきあげ』

今日も大村の滝川さんの有機栽培農薬不使用の野菜をゲットしてきました～＼(^o^)／

カラー人参、珍しい～！！

ということで姉とシェアして購入♪

葉は人参に多く含まれるカロテン、ビタミンＥも多く含まれていて、ビタミンＡは根の２倍以上あるそうです。

葉を手でとって洗って～♪

今日は、えび・カラー人参・黒田五寸人参を入れてかきあげに♪

黄色とオレンジがたまらない～＼(^o^)／

息子もパクパク食べていました♪

葉を沢山食べられて幸せ～(≧▽≦)！！

滝川さん、今日も寒い中ありがとうございました～！！