『息子が作った、すり身の米ポテ衣』
昨日の夕食～♪♪
数年前に田中先生から習ったレシピで、我が家の人気メニューです♡
息子がじゃがいもむいて切って、米粉と塩まぶして、すり身に押し付けて焼いて・・・
と頑張ってくれました。
じゃがいもの大きさがバラバラなのはご愛嬌で♡
めっちゃありがとう～(≧▽≦)！！
助かった～！！
母は、他の家事、サークルの書類作成、日本アレルギー学会のライブ配信視聴と整理、息子の期末考査対策プリント作成、と超多忙でしたｗｗ
今週、息子は中学生になっての初めての定期考査（１学期中間がない学校なのです）。
息子、初めての定期考査で特に家庭科と技術で悪い点数取ったら超怒られる、お母さんの頭にツノが生える！！と思っているらしく、必死に勉強しています(笑)
いやいや、そんなことはないよ～♪♪と言っている私です・・・
「はっ？？何この点数！！」とか言いません・・・たぶん(笑)
22時から、本職の期末考査の作問に少し手をつけて・・・あっという間の週末が終わりました。
今週も頑張っていきます！！
今日も安全運転で♪♪
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