『佐々での保育士の先生方向け講演会終了！！』
皆さま大変ありがとうございました！！
「食物アレルギー児を預かる立場として」
おかげさまで無事に終わりました。
帰りの高速煽られて怖かったけど( ;∀;)、帰宅できてホッ♡
今回は長崎県佐々町の「さざなみ保育園」の園長先生にお声かけ頂いて（プチラパンの江口シェフのご紹介♡）、近隣の５つの保育園、そして行政の方もご参加くださいました。
講演会前には給食をおごちそうになったり、食物アレルギー児が使っている食事時の椅子やテーブルも見せて頂き、私も勉強になりました！！
エピペン研修の経験がある先生方ばかりでしたが、エピペントレーナーに興味津々！！
動画を見て回覧して実際に打って頂きました。
試食は
・卵を使っていないマヨネーズ「マヨドレ」
・特定原材料不使用のお好みソース
今回は「じゃがりこ」を添えて。
・イオンの乳を使っていないチョコレート
をお出ししました。
マヨネーズはご存知の方・使用している方が多かったですが、オタフクソースさんのお好みソースは初めての方が多く、「おいしー！！」と良い反応頂きました。
チョコは「おいしい！！普通のチョコと違いがわからないー！！」という皆さんの声が大きかったです。。
やはり実際に食べるって大切♡
実は保育園に行く前に近くのエレナ佐々店を視察。
マヨドレ、エッグケア
お好みソース、ケチャップソース
と品揃えがよくてテンション上がりましたー！！
勿論講演会でもお伝えしました♪♪
こちらの園長先生のお言葉を紹介！！
「０・１・２歳児はエピペンを使えない。
うまく状況を話せない子どもたちのために、保育士は何か出来るか！！」
なんて熱い先生なの～( ;∀;)( ;∀;)( ;∀;)
親としても同じ食物アレルギー児童生徒をお預かりする立場でも、なんて有難いお言葉！！
なんと次回、５月の北松の給食部会でのお話も頂きました。
一緒に食物アレルギー啓蒙活動頑張ろう！！とも仰ってくださり、パワーを沢山頂いて帰途につきました。
ご紹介くださいましてプチ・ラパンの江口シェフ
さざなみ保育園の園長先生
保育士の先生方
調理員の先生方
研修にご協力くださった保護者・園児の皆様
（土曜日でしたが、お預かりする人数を絞ってくださいました）
ご参加の全ての皆様
に心より御礼申しあげます。
そしていつも助けてくれるペンギン役員のみんなにも感謝♡
今回で今年度最後の講演会終了となります！
来年度も既にいくつかお話頂いておりますが、日々勉強し次回に備えたいと思います。
誠にありがとうございました！！
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