食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『 #食物アレルギー配慮 #調理実習 #ミートソース #コンソメ不使用 #ブイヨン不使用 』

f:id:allergy_nagasakikko:20220622212603j:image

『 #食物アレルギー配慮 #調理実習 #ミートソース #コンソメ不使用 #ブイヨン不使用 』

 

写真は昨日のうちの夕食。

我が家のアレっ子「おいしい、全部食べる!!」

 

しいたけのみじん切りを入れて出汁かわりにして、おいしくなあれ~♪と呪文を唱えました。

(いや、唱えなくていいですwww)

 

 

今日の本職での調理実習も無事に美味しくできてホッ♡

 

アレっ子ではない子も

「これ食べたい!!」(使用材料が違うため別々に作りました)

「おいしい!!」

うん、これこそしたかったこと!!

 

限られた材料の中でいかに美味しく作るか!!、作ってみせるか!!って大事。

なんなら「こっちの方が美味しいぜ!!」まで持って行きたい!!

 

色んなレシピをみてmixさせて、私がめっちゃ勉強になった調理実習でした♪♪

このような機会をいただけてありがたや♡

 

 

今日は朝から立ちっぱなしで紙切れ~

暑くて汗かいて汗疹ひどい~

めっちゃかゆい~( ;∀;)

 

疲れ果てていつも以上におかしいのでwww、今日の仕事は終わり~

おやすみなさい♡

 

今日も無事に過ごせたことに感謝♡

 

#食物アレルギー
#アレルギー
#allergy
#アレっこ
#エピペン
#ながさき食物アレルギーの会ペンギン
#ボランティア
#ボランティア団体
#子育て
#食物アレルギーサポーター
#家庭科
#教員
#アレっ子母
#長崎県
#長崎
#nagasaki