食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『 #食物アレルギー配慮 #調理実習 #ミートソース #コンソメ不使用 #ブイヨン不使用 』

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『 #食物アレルギー配慮 #調理実習 #ミートソース #コンソメ不使用 #ブイヨン不使用 』

 

写真は昨日のうちの夕食。

我が家のアレっ子「おいしい、全部食べる!!」

 

しいたけのみじん切りを入れて出汁かわりにして、おいしくなあれ~♪と呪文を唱えました。

(いや、唱えなくていいですwww)

 

 

今日の本職での調理実習も無事に美味しくできてホッ♡

 

アレっ子ではない子も

「これ食べたい!!」(使用材料が違うため別々に作りました)

「おいしい!!」

うん、これこそしたかったこと!!

 

限られた材料の中でいかに美味しく作るか!!、作ってみせるか!!って大事。

なんなら「こっちの方が美味しいぜ!!」まで持って行きたい!!

 

色んなレシピをみてmixさせて、私がめっちゃ勉強になった調理実習でした♪♪

このような機会をいただけてありがたや♡

 

 

今日は朝から立ちっぱなしで紙切れ~

暑くて汗かいて汗疹ひどい~

めっちゃかゆい~( ;∀;)

 

疲れ果てていつも以上におかしいのでwww、今日の仕事は終わり~

おやすみなさい♡

 

今日も無事に過ごせたことに感謝♡

 

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