食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『 #ローリングストック #防災食 #食物アレルギー 』

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『 #ローリングストック #防災食 #食物アレルギー 』

 

うちのアレっ子も食べられるカップラーメンをいくつかストックしています。

 

ローリングストックとは・・・

普段から少し多めに食材・加工品を買っておき使ったら使った分だけ新しく買い足していくことで、常に一定量の食料を家に備蓄しておく方法です。
ローリングストックのポイントは、日常生活で消費しながら備蓄すること。
食料等を一定量に保ちながら消費と購入を繰り返すことで、備蓄品の鮮度を保ちいざという時にも日常生活に近い食生活を送ることができるものです。

 

今日実食して判明したこと↓

息子

#ララコープ

#生協

カップヌードル

は好き♡

 

インスタントでも息子の好みが分かれやはり実食してわかることがあり、実食大事。

実際に食べること、丁寧に進めて行きたいと思っています。

 

 

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