食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『 #アレルギー配慮 #給食 #オムライス #卵アレルギー #かぼちゃを使わないレシピ 』

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『 #アレルギー配慮 #給食 #オムライス #卵アレルギー #かぼちゃを使わないレシピ 』

 

先日の

#雲仙市保育会 

#調理部会 

#講演会

で「かぼちゃを使わないオムライスの卵を作りたくて」

という質問をいただき、試行錯誤していました。

 

昨日アップしたレシピ、少々分量を変えましたm(_ _)m

パワポでレシピを作り、それをPDFファイルにしたものを

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン

のwebページにも掲載♪♪

 

印刷の際にあまりインクを使わなくていいようにしたつもり。

 

新しく「食物アレルギー配慮レシピ」という項目を作り、そこにアップしています。

ご参考になれば幸いです。

 

今後他の手持ちのレシピもアップしたいと思ってはいます。

webへのアップ、たまにしかしないのでやり方をいつも忘れて時間かかる~(^^;

仕事が遅くてごめんなさい~

 

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