アレルギーの日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『 #豚ひき肉 #絹豆腐 #食物アレルギー 』

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『 #豚ひき肉 #絹豆腐 #食物アレルギー 』

 

「うちのアレルギー息子も素手で作れる」ことも念頭に日々レシピ探しをしています。

 

リュウジさんのレシピ

ttps://www.youtube.com/watch?v=Gz18uMZRnl8

 

豚ひき肉をめちゃ安くGET出来たのでボウル山盛りの5倍量で作りました。

めっちゃおいしかったので大量に作ってよかった♪

 

マヨネーズ→マヨドレorエッグケア

パン粉→米粉パン粉

と代用もしやすくて助かりました。

 

リュウジさんのタイトルには

肉団子

とありますが、大きく作ってハンバーグにしたら夕食にナイスでした。

 

これはリピート!

 


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