『 #調理実習のデモ #鶏もも肉の照り焼き #鶏もも肉をたたく #リュウジ 』
来週の調理実習のデモ。
うちのアレルギー息子に作ってもらいました。
今日は模試だったのでいつもより早い帰宅。
リュウジさんのレシピ
#至高のテリヤキチキン
https://www.youtube.com/watch?v=6kHSpe8hRjo&t=207s
リュウジさんは鶏もも肉をお酒の瓶で叩いていましたが、うちの息子はグーでwww
鶏もも肉があっという間に薄くなり素晴らしいwww
薄くすることにより、厚さを均一にして火の通りを〇に。
そしてお肉がやわらかくもなります。
実習プリント作成のため、写真を撮りながらでした。
息子、ありがとうー♪
ほんとにこのレシピおすすめです。
調理実習で作って終わりではなく、自宅でも作ってみよう♪と思わせるような工夫を何かしら入れてます。
食物アレルギーがあってもなくても、自炊力向上！
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