アレルギーの日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『 #長崎県産の鯵 #食物アレルギー #アレルギー男子クッキング #鯵をさばいたら 😅 』

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『 #長崎県産の鯵 #食物アレルギー #アレルギー男子クッキング #鯵をさばいたら 😅 』

 

今日はいつもより早い帰宅の息子。

母が超でっかい鯵をさばこうとしていたので、してもらうことに。

 

1000円札の大きさと比べても超でかい鯵。

3尾で840円(税込み)

 

結果としては・・・

鯵のさばき方、息子が高校生のとき結構教えたのにアジに申し訳ないことになった( ;∀;)

 

鯵の刺し身

鯵のたたき

鯵のたたき丼

と予定変更(^^;

 

毎日予備校もちろん土日も!の息子なので、料理する時間が減ったよねー

まぁ、またさばこうね!

 

一人暮らしに向けて、さばく練習大事とのこと。

アレルギーがあってもなくても、一人で自分が食べることができる食事を作ることができることも大事。

#お料理の修行中

 

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