アレルギーの日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『 #アレルギーっ子がいるわが家の誕生日パーティー #寿司ケーキ #アレっ子がパパのために作った 』

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『 #アレルギーっ子がいるわが家の誕生日パーティー #寿司ケーキ #アレっ子がパパのために作った 』

 

誕生日パーティー

 

うちのアレルギーっ子、寿司ケーキを一人で作りました。

来年こそはオレ長崎にいないはず(県外進学)・・・と言いながら(^^;

 

私がぼーっとしていて買い物が甘かったけど、なんとか作っていました。

さすが♪

 

ミートローフも手袋を付けて作っていました。

(生卵の接触不可)

 

 

うちの息子、小さいころは血液検査で小麦測定不能、振りきれていました。

ということで、息子の誕生日やクリスマスは

寿司ケーキ

のわが家。

現在は一般的なケーキを食べられるのに息子も夫も寿司ケーキをリクエストしてきます。

 

お料理は息子が小さいころから鍛えてきたため、料理だけは出来る子となりました。

自分のアレルゲンをしっかりと把握して、自分で作ることが出来るって大きな力となります。

 

一人暮らしに向けて料理だけはばっちりですwww

 

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