『 #しょうゆもの知り博士 #家庭科 #外部講師 #アレルギー対応としては 』
@rinchan2022.222
#小学校
#家庭科
今日の本職は外部講師の先生のしょうゆ教室という一大イベントがありました。
島原市の林醤油本店の「しょうゆもの知り博士」に来校していただきました。
なんと女性では九州初の博士なのです！
しょうゆの香りや製造のひみつを学びました。
「しょうゆの香りは何種類？」という問いがあり、答えはなんと300種類！
（バラ、キウイ、イチゴ、バナナ、ヒヤシンス・・・）
その多さに驚きながら、材料や製造過程の見本を観察したり、味見をしたりと、しょうゆの魅力を五感で体験する貴重な時間となりました。 「体験型学習」の理想形ですよね。
私もめっちゃ楽しかった授業でした！
先生、ありがとうございましたm(_ _)m
そして私の友達の教え子だったというご縁もあって超嬉しい♡
給食を食べながらおしゃべり出来て楽しい時間でした。
ところで今回のアレルギー対応としては、事前アンケートで「小麦アレルギー」に関する項目があり、生の小麦がジップロックに入っているものを使うかどうか選択できます。
ありがとうございます！
うちの息子は自分のアレルゲン的に、醤油に小麦が入っていることを当たり前のように知っていますが、一般的なしょうゆの多くに小麦が入っていることを知らない方もいるわけです。
だからこそ、こうした学びの場が大切ですよね。
「アレルギーがあってもなくても、学ぶべきことを学んで安全に楽しんでいこう！」
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