アレルギーの日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『 #ほうれん草のツナサラダ +鰹節ふりふり +お酢ましまし 』

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『 #ほうれん草のツナサラダ +鰹節ふりふり +お酢ましまし 』

 

あおいの給食室さん

https://www.youtube.com/watch?v=GE-S0iKNbp0

 

YouTubeで拝見した「ほうれん草のサラダ」、本当においしくて大好きです。

うちではさらに鰹節とお酢を少し多めにして作っています。

1年以上前に動画を見つけて、家族にも大好評です。

 

あおいさんが、レシピの不正利用の件で体調を崩されていると知り、胸が痛みました。

 

こんなにもおいしいレシピを開発し、惜しみなく公開してくださっている方に、どうか少しでも早く笑顔が戻りますようにと心から願っております。

 

アレルギーがあってもなくても、「おいしい」は誰にとっても大切なことだと日々感じています。

 

常備菜にも、お弁当にも、有難い一品です。

息子はよく作って、お弁当に持っていっていました♪

 

そろそろ、息子のインスタの記事で野菜料理が見たいなーwww

全般的にお野菜が長崎より高いらしく、キャベツが高すぎ( ;∀;)と言ってました。