『アレルギー息子とのレシピ共有は、2人だけのグループLINE』
※あくまで、わが家の場合です
食物アレルギー_大学生
うちの息子は順調に「料理男子」になり、 大学進学で県外へ旅立つときも、自炊の心配はほとんどありませんでした。
その背景には、数年前から続けてきた “2人だけのレシピ共有グループ” の存在があります。
グループ名はシンプルに「レシピ共有」。
-
気になったレシピ
-
今度作りたいレシピ
-
そのうち作ろうと思っているもの
そんなリンクを、お互いが貼っていく小さなメモ帳のような場所です。
買い物中に
「あと何を買えばよかったっけ？」
「この前見たレシピ、作ってみよう」
そんな時にも検索してすぐに確認できて、とても役立ちました。
もちろん、買い物のコツや料理前の段取り、レシピに載っていないけど知っていたらいいことなどは、 一緒に日々の経験値を少しずつ積み重ねていきました。
今日のわが家の夕食の一品は「もやしのチヂミ」。
小麦不使用・卵不使用のレシピです。
息子は加熱卵は食べられるけれど、生卵を割るのはリスクがある。
だからこそ、アレルギー発症の心配が少ないレシピを見つけると、 迷わず「レシピ共有」へ。
本当に、小さなことをコツコツと の積み重ねです。
「息子のいつか来る独り立ちのために」と思ってはじめたことが、 実は私の入院オペのときに大活躍してくれました。
受験期の真っ最中だった去年の12月〜3月、 買い物、食事作り、お弁当作りまで全部こなしてくれた息子。
この恩は一生忘れません。
ほんとうにありがとうね♡
