『無限手羽元 だれウマさん 私もめっちゃ食べられた！』
アレルギー持ちの大学生の息子。
関東での一人暮らしもすっかり板につき、毎日毎食、自炊の日々です。
最近は新しい料理にもどんどんチャレンジしているようで、本当に頼もしく感じます。
そんな息子が「これ、めっちゃ美味しいよ」と教えてくれたのが、 だれウマさんの“無限手羽元”レシピ。
【1本20円】普通の手羽元を100倍美味しくする最高の食べ方『無限手羽元』の作り方
レシピ：https://www.youtube.com/watch?v=XD2pCTeyALo）
※詳しい作り方はぜひ動画でどうぞm(_ _)m
動画では包丁で手羽元に切れ目を入れていましたが、 うちも息子の家も“肉専用ハサミ”を常備しているので、私は迷わずハサミでチョキチョキ。 これが本当にラクで、スパッと切れて時短にもなって、ちょっとした達成感まで味わえました。
そして完成した「無限手羽元」。 照りも香りもよくて、家族にも大好評。
実は私、 「タンパク質を摂らないといけないのに、肉がなかなかたべることができず」 「そもそも食べること自体がきつい」 そんな日が多くて、食卓に向かうのがしんどい時期が続いていました。
でも、この無限手羽元は不思議とスッと食べられて、 気づいたら 3本も食べていました☆彡 私にしては超快挙！
久しぶりに“ちゃんと食べられた”という安心感があって、体がほっとするような味。 おいしいって、こんなに力になるんだなと改めて感じました。
…なのですが。 息子が作ったものの写真を見たら、 なんだか私より美味しそうに仕上がっていて… ちょっと悔しいような、でも嬉しいような、不思議な気持ちwww
料理で初めて負けたかもしれない…と、ほんの少しだけ思いました(^^;
でも、それって彼がちゃんと成長している証拠なんですよね。 アレルギーと向き合いながら、自分の体に合う料理を作れるようになったこと。 そして、私がしんどい時に「これなら食べられるんじゃない？」と提案してくれる大人になったこと。
親としては、こんな“敗北”ならいくらでも歓迎したい気持ちです♪
これからも、息子に教わるレシピが増えていくのかもしれません。 楽しみ楽しみ♪
関東からのおすすめレシピ、またお待ちしておりますー♪
