食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2018-09-25から1日間の記事一覧

名古屋コーチンの卵で生卵の負荷

名古屋コーチンの卵で 『生卵の負荷』 名古屋コーチンの卵を、 セントレアに向かう途中の阿久比PAで見つけ、 厳重に梱包して持ち帰っていました♪♪ 先日、7分半茹でて息子に食べさせると・・・ 『ウマい~(≧▽≦)!!』 とのことでした(笑) 生卵の負荷、7分半…