食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

息子の食事

『 #生魚が食べたい #高3アレルギー息子 #学習合宿終了 』

『 #生魚が食べたい #高3アレルギー息子 #学習合宿終了 』 息子、学習合宿の全行程に参加し帰宅しました。 なんとこれで小中高の宿泊行事全て終了。 超感慨深いー( ;∀;)! 小5 日吉宿泊研修 小5 阿蘇修学旅行 中学 日吉宿泊研修 中3 佐世保壱岐修学旅行 高1…

『 #食物アレルギー #学習合宿 #食事 #使い捨て手袋 』

『 #食物アレルギー #学習合宿 #食事 #使い捨て手袋 』 #アレルギー高校生 学習合宿2日目が終わろうとしています。 食事、無事に食べられているみたいでホッ♡ 今日の昼食の玉子丼は絶対に食べられない・・・ ということで 白ご飯を大盛りでいただけたらm(_ _…

『 #食物アレルギー_外食 #部活の大会 #お昼ご飯 #コンビニ 』

『 #食物アレルギー_外食 #部活の大会 #昼食 #コンビニ 』 熊本市で開催されているディベート部の九州大会にエントリーしている息子。 今日の昼食は持参の上、早朝に長崎市内集合での出発だったためコンビニで購入。 大会に付き合って長距離運転&泊まりをし…

『 #アレっ子 #海外研修 #allergyinformation #ホームステイ #冷蔵庫に貼っていたただく用 』

『 #食物アレルギー #海外研修 #allergyinformation #ホームステイ #冷蔵庫に貼っていたただく用 』 最近 #食物アレルギー_海外 ということで問い合わせをいただくことがちらほら。 夏休み前ですからね。 うちのアレルギーっ子の経験でよければということで…

『 #食物アレルギー_防災食 #アイラップ #ポリ袋クッキング #さつまいものみかんジュース煮 #放ったらかし料理 』

『 #食物アレルギー_防災食 #アイラップ #ポリ袋クッキング #さつまいものみかんジュース煮 #放ったらかし料理 』 皆さま、雨の状況はいかがでしょうか。 長崎市内は夕方に避難所が開設し、高齢者等避難の指示も出ています。 市内中心部は夕方線状降水帯が通…

『 #餃子計画 #焼売 #小麦不使用 #ジェイズガーデンマルシェ #アレルギー配慮商品 #ジョイフルサン』

『 #餃子計画 #焼売 #小麦不使用 #ジェイズガーデンマルシェ #アレルギー配慮商品 #ジョイフルサン』 #UMAUMA グルテンフリー焼売6個入り 小麦も肉も使っていない商品。 なんだこの肉感はー♡と家族で驚きながらの実食でした。 昨年 #ヴィーガン のオーストラ…

『 #タイナイ さんの #おこめベーグル #玄米あんぱん #タイナイ #諫早市 #大地のめぐみ 』

『 #タイナイ さんの #おこめベーグル #玄米あんぱん #タイナイ #諫早市 #大地のめぐみ 』 https://tainai.co.jp/collections/round-bread タイナイさんの #米粉パン #玄米パン #グルテンフリー 美味しいよねー うちのアレっ子も大好き♡ 母は初めてベーグル…

『 #食物アレルギー_高校生 #お弁当 #アレっ子クッキング 』

『 #食物アレルギー_高校生 #お弁当 #アレっ子クッキング 』 土曜日だけど学校日。 #食物アレルギー_受験生 おにぎり、ぎゅうぎゅうのお弁当ー もっとやさしくにぎりなよ♪と言いたいけど、我慢(^^; お米大好きだから、米粒多いおにぎりがいいんだよねwww 母…

『 #料理研究家リュウジのバズレシピ #虚無ハンバーグ #卵不使用 』

『 #料理研究家リュウジのバズレシピ #虚無ハンバーグ #卵不使用 』 https://www.youtube.com/watch?v=vi2LSEcaH0A&t=52s お店の味みたい 少しワイルドさ、肉感も感じてうまい そしてソースもうまい byアレルギー高校生 #卵不使用 #乳不使用 #小麦不使用 そ…

『 #ジェイズガーデンマルシェ #長崎市富士見町 #アレルギー配慮商品 #ジョイフルサン 』

『 #ジェイズガーデンマルシェ #長崎市富士見町 #アレルギー配慮商品 #ジョイフルサン 』 @jsgardenmarche https://joyfulsun.co.jp/jsgardenmarche/ 場所は 長崎市富士見町20-21 城栄商店街を抜けて左折してすぐ。 このアレルギー配慮商品、長崎市内で見た…

『 #味の素 #米粉ギョーザ #取り扱い店舗マップ 』

『 #味の素 #米粉ギョーザ #取り扱い店舗マップ 』 味の素さん、ありがとうございますm(_ _)m いつの間にかマップがー! https://www.ffa.ajinomoto.com/article/notice/52161/ #ぎょうざ #小麦不使用 #卵不使用 #乳不使用 ↓↓↓ 「小麦・卵・乳」不使用「米粉…

『 #アレルギー高校生 #クッキング #竜田揚げ #塩麹漬け #カレー風味 』

『 #アレルギー高校生 #クッキング #竜田揚げ #塩麹漬け #カレー風味 』 我が家のGW うちの息子「からあげ食べたい!」 ということでアレルギーっ子クッキング♪ <材料> 鶏もも肉 1キロ 酒 ひとまわし しょうゆ 少々 塩麹 適量 カレー粉 適量 片栗粉 適量 …

『 #体育祭 #エピペン #高校3年生 #最後の体育祭 #食物アレルギー 』

『 #体育祭 #エピペン #高校3年生 #最後の体育祭 #食物アレルギー 』 今日の長崎の最高気温26度 でも、日なたはもっと上昇していて暑かったー( ;∀;) #エピペン保管 「・・・エピペンは15〜30℃で保存することが望ましいため・・・」 https://www.epipen.jp/ab…

『 #食物アレルギー_大阪 #たこやき は食べられたけど・・・は諦めた(^^;』

『 #食物アレルギー #大阪 #たこやき は食べられたけど・・・は諦めた(^^;』 今回の大阪行きで たこやきは わかな 甲賀流 を食べました。 アレっ子はどちらも美味しかった♪ と結構な勢いで食べていて無症状。 母は、甲賀流のたき焼き、大学生のときに食べて…

『 #かに道楽 #食物アレルギー_大阪 #食物アレルギー_旅行 』

『 #かに道楽 #食物アレルギー_大阪 #食物アレルギー_旅行 』 #かに寿司 #特定原材料 かに 小麦 卵 意外に卵が入ってたー でもこれはうちのアレルギーっ子OK♪ 超おいしくて感動してた♪ また食べたい(*‘∀‘)♡ ちなみに2000円ぐらい(^^; #テイクアウト #食物ア…

『 #551蓬莱 #豚まん #食物アレルギー_旅行 』

『 #551蓬莱 #豚まん #食物アレルギー_旅行 』 #食物アレルギー_大阪 蓬莱の本店・通販限定のあんまんを目指して蓬莱本店へ。 もちろん肉まんも食べました!! https://www.551horai.co.jp/menu/butaman/ この肉まん、肉肉しくてジューシーでたまらん(*‘∀‘)♡…

『 #嵜本ベーカリー #難波 #ナチュラル食パン #卵不使用 #乳不使用 』

『 #嵜本ベーカリー #難波 #ナチュラル食パン #卵不使用 #乳不使用 』 #食物アレルギー_旅行 #食物アレルギー_大阪 #大阪 に行ってきました。 食物アレルギー配慮のお店を教えてくださった皆様、誠にありがとうございました!! まずは 難波の嵜本ベー…

『 #丸正フーズ #えびの高原 #アレルギー配慮商品 #ウインナー 』

『 #丸正フーズ #えびの高原 #アレルギー配慮商品 #ウインナー 』 https://marushofoods.com/product/ebinokogen/ 宮崎県えびの市 #7大アレルギー不使用 とありますが、8大アレルギー不使用でもあります。 #諫早 #大地のめぐみ @daichi_megumi.allergy@dait…

『 #長崎市_観光 #長崎市_グルメ #長崎市_修学旅行 #MPcafe #アレルギー表示あり 』

『 #長崎市_観光 #長崎市_グルメ #長崎市_修学旅行 #MPcafe #アレルギー表示あり 』 長崎市大浦町 @mp.cafe.nagasaki さんに行ってきました。 #あげ焼きパン 3月にオープンしたばかり。 揚げ焼きパン 象の耳 フランチャイズ店です。 #アレルギー表示 あり …

『 #アレルギーっ子の外食 #佐賀 #祐徳稲荷神社 #2024花見 #3月31日 』

『 #アレルギーっ子の外食 #佐賀 #祐徳稲荷神社 #2024花見 #3月31日 』 #浜宿キッチン https://www.kashimacity.com/eat/hamasyuku_kitchen/index.html 外食で #鯛のあらだき が食べられて幸せ♡ byうちのアレっ子 実は昨夜の自宅での食事も鯛のあらだきだっ…

『 #マクドナルド #マックフライポテト #8大アレルゲン不使用 』

『 #マクドナルド #マックフライポテト #8大アレルゲン不使用 』 うちのアレルギーっ子の塾めし。 ↓ 調理用揚げ油の原材料として使用しています 牛肉 大豆 https://www.mcdonalds.co.jp/products/2010/ ↑ 今日までお得♡ #食物アレルギー#アレルギー#allergy#…

『 #アレルギーっ子 #1人外食 #100時間カレー #ココウォーク 』

『 #アレルギーっ子 #1人外食 #100時間カレー #ココウォーク 』 ↓ #アレルギー高校生 #塾ランチ アレルギー情報↓ メニュー | 100時間カレー | 株式会社ARCS (アークス) うまかった!! ↑ #男子高校生 #フードコート で一人ランチ 春休みなので塾の自習室へ。…

『 #アレっ子  #クッキング #塩麻婆豆腐 #調理実習 』

『 #アレっ子 #クッキング #塩麻婆豆腐 #調理実習 』 春休みに入ったので息子の #アレルギーっ子クッキング 夕食で塩麻婆豆腐を作りました。 これはアレルゲン的に豆板醤が使えない人でも作ることができるレシピ。 材料は ・豆腐 ・ひき肉 ・生姜 ・サラダ油…

『 #えびの高原 #丸正フーズ #食物アレルギー配慮商品 #エレナ #プラっとモール長崎店  』

『 #えびの高原 #丸正フーズ #食物アレルギー配慮商品 #エレナ #プラっとモール長崎店 』 長崎市 プラっとモール長崎店 #7大アレルゲン不使用 のえびの高原の商品がめっちゃ揃ってます(2024-0319現在) https://marushofoods.com/product/ebinokogen/ 置い…

『 #フィリピン #修学旅行 #代替研修 辞退したアレルギーっ子の外食 』

『 #フィリピン #修学旅行 #代替研修 辞退したアレルギーっ子の外食 』 #アレっ子の修学旅行 アレルゲン的にフィリピン修学旅行への参加があまりにリスキーということで本人の意思の元、辞退していました。 留守番中は学校で自学する気満々だったのですが、…

『 #アレルギーっ子の外食 #寿司 #若竹丸 #四者面談帰り 』

『 #アレルギーっ子の外食 #寿司 #若竹丸 #四者面談帰り 』 うちのアレルギーっ子 「小さいころからお寿司の外食、嬉しくて・・・」 「若竹、ほんとおいしいよね」 今日お寿司を食べながらしみじみと言っていました♡ いや、お寿司も年長さんからやっと行けた…

『 #卵不使用マヨネーズ #イオン #ポテトサラダ 』

『 #卵不使用マヨネーズ #イオン #ポテトサラダ 』 仕事でポテトサラダを作るので自宅でデモ。 #卵不使用 の #マヨネーズ イオンで #たまごを使わずにつくったマヨネーズタイプ を購入。 原材料名 ↓↓↓ 食用植物油脂(国内製造)、りんご酢、砂糖類(水あめ、砂…

『 #世界の食文化 #ジョロフライス #アフリカのトマト炊き込みご飯 #インディカ米 』

『 #世界の食文化 #ジョロフライス #アフリカのトマト炊き込みご飯 #インディカ米 』 仕事でアフリカ料理を作ることとなり、自宅でお試し♪ インディカ米は バスマティライス という名前でAmazonで購入。 予想以上に細長い。 インディカ米の水加減、調べても…

『 #パッククッキング #米 #調理実習 #災害時 』

『 #パッククッキング #米 #調理実習 #災害時 』 本職でもしているパッククッキング。 今は寒い時期なので吸水に時間がかかる ↓ ということで水分量の実験を自宅で。 米60g 水100ml ↓ 吸水30分 火を入れる30分 蒸らし10分 うまくいきました♪ 早速、中2調理実…

『 #はちみつカフェ #長崎県 #川棚町 』

『 #はちみつカフェ #長崎県 #川棚町 』 @shimizu_honey38 #清水養蜂場 #はちみつカフェオリーブハニー #養蜂家 昨年8月に行って家族みんなファンになったお店♡ 再訪。 今回も全部美味しかった! 特に#はつみつピザ #ハニーからあげ #ガーリックチキンステ…