食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

グルテンフリー

『 #アニマルバニラビスケット #アレっ子のおやつ #ヴィーガン #VEGAN 』

『 #アニマルバニラビスケット #アレっ子のおやつ #ヴィーガン #VEGAN 』 原産国 #オーストラリア 輸入者 株式会社 #アレルギーヘルスケア 原材料 とうもろこし澱粉 砂糖 米粉 パーム油 黄色えんどう豆粉 水飴 など(詳しくは現物でご確認を) 裏にわか…

『 #食に配慮 #ベジタリアン #大豆ミート #塩麻婆豆腐 #試作 』

『 #食に配慮 #ベジタリアン #大豆ミート #塩麻婆豆腐 #試作 』 初めて大豆ミートを使ってみました。 ホームスティでベジタリアンの子を受け入れるにあたり、試行錯誤中~ これは近くの #キャンドゥ で購入。 原材料名 #粒状大豆たん白 だけ。 乾燥50gを数…

『 #食物アレルギー配慮商品 #ホワイトソルガム粉 #7年保存米粉クッキー #お好み焼き粉 #ラーメン #てんから粉 』

『 #食物アレルギー配慮商品 #ホワイトソルガム粉 #7年保存米粉クッキー #お好み焼き粉 #ラーメン #てんから粉 』 昨日、諫早の大地のめぐみにまた行って買ってきたもの。 来月のベジタリアンのホームスティの子のお土産に #ホワイトソルガム粉 #米粉のしょ…

『 #小林生麺 #米粉 #ラーメン 』

『 #小林生麺 #米粉 #ラーメン 』 これめっちゃ美味しかった!! 米粉のラーメン!! 麺がおいしい♡ 高校生アレっ子も、夫も私もおいしさに(*‘∀‘)♡ もっと買えばよかった~ アレルギー物質 #大豆 今度諫早に行くときに寄ってまた買おう♪ #大地のめぐみ 来月…

『 #小林生麺 #小麦アレルギー #小麦不使用 #そうめん #米粉 #馬鈴薯 』

『 #小林生麺 #小麦アレルギー #小麦不使用 #そうめん #米粉 #馬鈴薯 』 #諫早 #大地のめぐみ さんで購入した、売り上げNO1という米粉のそうめんを食べてみました♪ #純白生そうめんながら は #うるち米 #長良川 の伏流水を使用して作られグルテンフリー生そ…

『 #アレルギー配慮 #給食 #オムライス #卵アレルギー #かぼちゃを使わないレシピ 』

『 #アレルギー配慮 #給食 #オムライス #卵アレルギー #かぼちゃを使わないレシピ 』 先日の #雲仙市保育会 #調理部会 #講演会 で「かぼちゃを使わないオムライスの卵を作りたくて」 という質問をいただき、試行錯誤していました。 昨日アップしたレシピ、少…

『 #とうもろこしフレーク #オムライスの卵 #代替 #リクエスト #かぼちゃNGの場合 』

『 #とうもろこしフレーク #オムライスの卵 #代替 #リクエスト #かぼちゃNGの場合 』 先日の #雲仙市保育会 での講演会にて、 「どうしてもかぼちゃなしでオムライスの卵を作りたい」 というリクエストをいただいたので、昨日今日と試行錯誤~♪ そして #canv…

『 #9月1日 #防災の日 #防災週間 #防災食 #えいようかん #ジョイフルサン 』

『 #9月1日 #防災の日 #防災週間 #防災食 #えいようかん #ジョイフルサン 』 #井村屋 #防災食 #5年保存 #食物アレルギー あの「えいようかん」が期間限定でお得!! ありがとうございます!! 姉がチラシを見て教えてくれてました♪ アレルギーの有無に関わら…

『 #食物アレルギー配慮商品 #永谷園 #エーラベル #ふりかけ 長崎市内の公立学校給食でも出てる #講演会 #お持ち帰り 』

『 #食物アレルギー配慮商品 #永谷園 #エーラベル #ふりかけ 長崎市内の公立学校給食でも出てる #講演会 #お持ち帰り 』 今週の #雲仙市保育会 #食物アレルギー #講演会 でのお持ち帰り用の商品。 保育園の調理員さん、毎日の給食&おやつ作りに頭が下がりま…

『 #食物アレルギー #バンズ #とうもろこし #オーストラリア #シドニー #ホームステイ  』

『 #食物アレルギー #バンズ #とうもろこし #オーストラリア #シドニー #ホームステイ 』 ハンバーガーのバンズ・・・ 普通は小麦たっぷりですが、 ホストマザーが なんと とうもろこし で作ってくれたご家庭が!! めっちゃすごいー!! 息子は写真を撮らせ…

『 #やさいのカリカリ #村の菓子工房 #かもめ市場 #ながさき食べんばLabo 』

『 #やさいのカリカリ #村の菓子工房 #かもめ市場 #ながさき食べんばLabo 』 新しい長崎駅ビルに 「やさいのカリカリ」 目当てにまた行ってきました。 このディスプレイ、おしゃれ~ テンション上がる♡ #長崎県西海市 @mura_kashi_ 前回購入したときとは違う…

『 #お米のうどん #7大アレルゲン不使用 #波里 』

『 #お米のうどん #7大アレルゲン不使用 #波里 』 #小麦不使用 #小麦アレルギー #米 #うどん 味が美味しかった!! コシもしっかり♡ 原材料 #うるち米 (国産(秋田県産あきたこまち70%) コーンスターチ/クエン酸 息子も小麦接触を気にせず食べることがで…

『 #熊本製粉 #てんから粉 #実食 』

『 #熊本製粉 #てんから粉 #実食 』 《特定原材料等28品目不使用》 てんから粉(やみつき旨しお味) 130g 181円(税込) https://www.bears-k.co.jp/tenkarako/ #小麦不使用 #卵不使用 #乳不使用 #大豆不使用 #7大アレルゲン不使用 回し者でもなんでもありま…

『 #WAKUWAKU #アレルギー #家族向け情報誌 #フリーペーパー 』

『 #WAKUWAKU #アレルギー #家族向け情報誌 #フリーペーパー 』 #アレルギーっ子の旅する情報局CAT さん https://usapen.info/ から、この度 WAKUWAKU Vol7 が届きました。 いつもありがとうございます♡ 特集は アレっ子初のパン・スイーツ祭り #小麦不使用 …

『 #すぐパン #SUGUPAN #ハピネスプリンセス #米粉パンミックス 』

『 #すぐパン #SUGUPAN #ハピネスプリンセス #米粉パンミックス 』 こちらの商品は ハピネスプリンセスさん 長崎市中園町にある グルテンフリーの米粉のスイーツが得意な長崎市のカフェが作っています。 この すぐパンは 小麦・乳成分・卵のアレルギーを持っ…

『 #ホワイトソルガム #パックde蒸しパン #食物アレルギー #家庭科授業 』

『 #ホワイトソルガム #パックde蒸しパン #食物アレルギー #家庭科授業 』 #中学生 の前期の家庭科授業の最後に楽しいことをしました♪♪ Q この粉なんでしょー?? Qホワイトソルガムって聞いたことある?? から始まり、まずは解説。 #イネ科白高きび で、ア…

『誕生日の前祝い~♪♪』

『誕生日の前祝い~♪♪』 夫、来週50歳~ めでたい♡ 平日はバタバタするので前祝い~♪♪ 夫のリクエストで #寿司ケーキ #ミートローフ #とうもろこしスープ #スペアリブ 息子の小麦アレルギーは寛解しましたが、相変わらず寿司ケーキが好きな我が家です~♪♪ 寿…

『 #マヨドレ #卵不使用 #調理実習 #家庭科 #教員養成課程 』

『 #マヨドレ #卵不使用 #調理実習 #家庭科 #教員養成課程 』 今日の午後 #長崎大学 #教育学部 #調理実習 #家庭科教員免許必修授業 で使うマヨドレ。 マヨドレとは、卵を使っていないのにマヨネーズみたいなのです。 #夢彩都 で購入しました。 教員の立場に…

 『3大アレルゲン不使用 炊飯器でバナナ豆乳ホイップ米粉ケーキ』

『 #3大アレルゲン不使用 #炊飯器 でバナナ豆乳ホイップ #米粉ケーキ 』 息子と作った #バナナケーキ 。 一番の収穫は豆乳からホイップを作ったらめちゃうまだったこと♡ 泡がきめ細かくてサイコー!! https://cookpad.com/recipe/4602837 3大アレルゲン不…

 『みんなの食卓 米粉パン ララ愛宕』

『みんなの食卓 米粉パン ララ愛宕』 #ララ愛宕 #ララコープ #生協 #みんなの食卓 #ニッポンハム #米粉パン #食物アレルギー #アレルギー 以前カタログで購入していた、息子の給食代替で大活躍のパンです。 なんと、ララ愛宕さんにありました~( ;∀;)♡ 昨年…

『 #共立食品 #おこめとほうれんそうのパンケーキミックス #夢彩都 』

『 #共立食品 #米粉 #パンケーキミックス #夢彩都 』 夢彩都で1つ¥194 #おこめとほうれんそう #おこめとトマト #はらぺこあおむし これかわいいー♡ 見つけて嬉しくてたまらない!! 作ってくださり&置いてくださりありがとうございます!! やはり手に取っ…

『 #防災食 #5年長期保存 #尾西食品 #ライスクッキー #ヤマダ電機 』

『 #防災食 #5年長期保存 #尾西食品 #ライスクッキー #ヤマダ電機 』 #食物アレルギー配慮 #特定原材料不使用 #7大アレルゲン不使用 #おいしい非常食 5年長期保存できる防災食の美味しいライスクッキー♪♪ これまた長崎市内のヤマダ電機で見つけてテンショ…

『 #防災食 #5年長期保存 #井村屋 #えいようかん #ヤマダ電機 』

『 #防災食 #5年長期保存 #井村屋 #えいようかん #ヤマダ電機 』 #食物アレルギー配慮 #特定原材料不使用 #7大アレルゲン不使用 #おいしい非常食 先日ドライヤーが壊れてヤマダ電機へ買いに行ったら、なんと「えいようかん」を発見してめっちゃ嬉しくてテン…

『 #パッカンハンバーグ #卵不使用 #小麦不使用 #乳不使用 』

『 #パッカンハンバーグ #卵不使用 #小麦不使用 #乳不使用 』 流行りのパッカンハンバーグを息子と一緒に作りました♪♪ #3大アレルゲン不使用 です。 ①パックの上で、塩・粗挽き胡椒を振りラップで上&横から押さえる ②フライパンに油を薄く引く、そして肉の…

『息子のおやつ #平戸名物 #ごぼう餅 』  

『息子のおやつ #平戸名物 #ごぼう餅 』 #春休み の #アレっ子のおやつ シリーズ♪♪ #熊屋 のごぼう餅。 息子の大好物~♡ 久々にGET。 元々は平戸藩の茶道の茶菓子として使われており、昔のままの姿で残されてきたものです。 ごぼう餅という名前ですが、昔は…

『 #村の菓子工房 #やさいのカリカリ 』

『 #村の菓子工房 #やさいのカリカリ 』 めっちゃおいしいお菓子♡ @mura_kashi_ さんの 「やさいのカリカリ」 #長崎県 の #西海市 にある、村の菓子工房さんで製造されています。 おいしい上に、 #特定原材料 #持ち込まない #専用工房 #7大アレルゲン #不使…

『伴先生のレシピ 小麦を使わないたこ焼き♡』

『伴先生のレシピ 小麦を使わないたこ焼き♡』 外はカリッ 中はフワッ のたこ焼きです。 たこ焼き、自宅で初めてつくりました。 たこ焼き器、我が家にはないのにこのレシピは作れるのです!! 丸いたこ焼きが出来て感動ー♡ 写真のたこやきには、ソース、かつ…

『レシピ本「ごちそうさま!またつくってね!」』

『レシピ本「ごちそうさま!またつくってね!」』 #アレルギー大学 でご縁をいただいた #伴亜紀 先生 の #レシピ本 を注文させていただき、我が家に到着ー!! 伴先生は #食と農のコンシェルジュgraine 代表 #管理栄養士 でもあり、超ご活躍の先生です。 #…

『 #熊本製粉 #グルテンフリー #ケーキミックス アレンジでいちご味♡』

『 #熊本製粉 #グルテンフリー #ケーキミックス アレンジでいちご味♡』 昨日のララ愛宕での県南エリア企画学習会にご参加いただきました皆さま、大変ありがとうございました。 ララ愛宕に置いているアレルギー配慮商品の中からエリア委員さんセレクトのお土…

『 #アレルギー大学 #オンライン実習 #シチュー 』

『 #アレルギー大学 #オンライン実習 #シチュー 』 勉強したい!!という欲求にかられ、今年度アレルギー大学を一気に全て受講させていただいております。 今日は「小麦を代替した各種の料理」ということで、事前に材料購入、途中まで作っていざ!! 濃い内…