食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

グルテンフリー

『 #やさいのカリカリ #村の菓子工房 #かもめ市場 #ながさき食べんばLabo 』

『 #やさいのカリカリ #村の菓子工房 #かもめ市場 #ながさき食べんばLabo 』 新しい長崎駅ビルに 「やさいのカリカリ」 目当てにまた行ってきました。 このディスプレイ、おしゃれ~ テンション上がる♡ #長崎県西海市 @mura_kashi_ 前回購入したときとは違う…

『 #お米のうどん #7大アレルゲン不使用 #波里 』

『 #お米のうどん #7大アレルゲン不使用 #波里 』 #小麦不使用 #小麦アレルギー #米 #うどん 味が美味しかった!! コシもしっかり♡ 原材料 #うるち米 (国産(秋田県産あきたこまち70%) コーンスターチ/クエン酸 息子も小麦接触を気にせず食べることがで…

『 #熊本製粉 #てんから粉 #実食 』

『 #熊本製粉 #てんから粉 #実食 』 《特定原材料等28品目不使用》 てんから粉(やみつき旨しお味) 130g 181円(税込) https://www.bears-k.co.jp/tenkarako/ #小麦不使用 #卵不使用 #乳不使用 #大豆不使用 #7大アレルゲン不使用 回し者でもなんでもありま…

『 #WAKUWAKU #アレルギー #家族向け情報誌 #フリーペーパー 』

『 #WAKUWAKU #アレルギー #家族向け情報誌 #フリーペーパー 』 #アレルギーっ子の旅する情報局CAT さん https://usapen.info/ から、この度 WAKUWAKU Vol7 が届きました。 いつもありがとうございます♡ 特集は アレっ子初のパン・スイーツ祭り #小麦不使用 …

『 #すぐパン #SUGUPAN #ハピネスプリンセス #米粉パンミックス 』

『 #すぐパン #SUGUPAN #ハピネスプリンセス #米粉パンミックス 』 こちらの商品は ハピネスプリンセスさん 長崎市中園町にある グルテンフリーの米粉のスイーツが得意な長崎市のカフェが作っています。 この すぐパンは 小麦・乳成分・卵のアレルギーを持っ…

『 #ホワイトソルガム #パックde蒸しパン #食物アレルギー #家庭科授業 』

『 #ホワイトソルガム #パックde蒸しパン #食物アレルギー #家庭科授業 』 #中学生 の前期の家庭科授業の最後に楽しいことをしました♪♪ Q この粉なんでしょー?? Qホワイトソルガムって聞いたことある?? から始まり、まずは解説。 #イネ科白高きび で、ア…

『誕生日の前祝い~♪♪』

『誕生日の前祝い~♪♪』 夫、来週50歳~ めでたい♡ 平日はバタバタするので前祝い~♪♪ 夫のリクエストで #寿司ケーキ #ミートローフ #とうもろこしスープ #スペアリブ 息子の小麦アレルギーは寛解しましたが、相変わらず寿司ケーキが好きな我が家です~♪♪ 寿…

『 #マヨドレ #卵不使用 #調理実習 #家庭科 #教員養成課程 』

『 #マヨドレ #卵不使用 #調理実習 #家庭科 #教員養成課程 』 今日の午後 #長崎大学 #教育学部 #調理実習 #家庭科教員免許必修授業 で使うマヨドレ。 マヨドレとは、卵を使っていないのにマヨネーズみたいなのです。 #夢彩都 で購入しました。 教員の立場に…

 『3大アレルゲン不使用 炊飯器でバナナ豆乳ホイップ米粉ケーキ』

『 #3大アレルゲン不使用 #炊飯器 でバナナ豆乳ホイップ #米粉ケーキ 』 息子と作った #バナナケーキ 。 一番の収穫は豆乳からホイップを作ったらめちゃうまだったこと♡ 泡がきめ細かくてサイコー!! https://cookpad.com/recipe/4602837 3大アレルゲン不…

 『みんなの食卓 米粉パン ララ愛宕』

『みんなの食卓 米粉パン ララ愛宕』 #ララ愛宕 #ララコープ #生協 #みんなの食卓 #ニッポンハム #米粉パン #食物アレルギー #アレルギー 以前カタログで購入していた、息子の給食代替で大活躍のパンです。 なんと、ララ愛宕さんにありました~( ;∀;)♡ 昨年…

『 #共立食品 #おこめとほうれんそうのパンケーキミックス #夢彩都 』

『 #共立食品 #米粉 #パンケーキミックス #夢彩都 』 夢彩都で1つ¥194 #おこめとほうれんそう #おこめとトマト #はらぺこあおむし これかわいいー♡ 見つけて嬉しくてたまらない!! 作ってくださり&置いてくださりありがとうございます!! やはり手に取っ…

『 #防災食 #5年長期保存 #尾西食品 #ライスクッキー #ヤマダ電機 』

『 #防災食 #5年長期保存 #尾西食品 #ライスクッキー #ヤマダ電機 』 #食物アレルギー配慮 #特定原材料不使用 #7大アレルゲン不使用 #おいしい非常食 5年長期保存できる防災食の美味しいライスクッキー♪♪ これまた長崎市内のヤマダ電機で見つけてテンショ…

『 #防災食 #5年長期保存 #井村屋 #えいようかん #ヤマダ電機 』

『 #防災食 #5年長期保存 #井村屋 #えいようかん #ヤマダ電機 』 #食物アレルギー配慮 #特定原材料不使用 #7大アレルゲン不使用 #おいしい非常食 先日ドライヤーが壊れてヤマダ電機へ買いに行ったら、なんと「えいようかん」を発見してめっちゃ嬉しくてテン…

『 #パッカンハンバーグ #卵不使用 #小麦不使用 #乳不使用 』

『 #パッカンハンバーグ #卵不使用 #小麦不使用 #乳不使用 』 流行りのパッカンハンバーグを息子と一緒に作りました♪♪ #3大アレルゲン不使用 です。 ①パックの上で、塩・粗挽き胡椒を振りラップで上&横から押さえる ②フライパンに油を薄く引く、そして肉の…

『息子のおやつ #平戸名物 #ごぼう餅 』  

『息子のおやつ #平戸名物 #ごぼう餅 』 #春休み の #アレっ子のおやつ シリーズ♪♪ #熊屋 のごぼう餅。 息子の大好物~♡ 久々にGET。 元々は平戸藩の茶道の茶菓子として使われており、昔のままの姿で残されてきたものです。 ごぼう餅という名前ですが、昔は…

『 #村の菓子工房 #やさいのカリカリ 』

『 #村の菓子工房 #やさいのカリカリ 』 めっちゃおいしいお菓子♡ @mura_kashi_ さんの 「やさいのカリカリ」 #長崎県 の #西海市 にある、村の菓子工房さんで製造されています。 おいしい上に、 #特定原材料 #持ち込まない #専用工房 #7大アレルゲン #不使…

『伴先生のレシピ 小麦を使わないたこ焼き♡』

『伴先生のレシピ 小麦を使わないたこ焼き♡』 外はカリッ 中はフワッ のたこ焼きです。 たこ焼き、自宅で初めてつくりました。 たこ焼き器、我が家にはないのにこのレシピは作れるのです!! 丸いたこ焼きが出来て感動ー♡ 写真のたこやきには、ソース、かつ…

『レシピ本「ごちそうさま!またつくってね!」』

『レシピ本「ごちそうさま!またつくってね!」』 #アレルギー大学 でご縁をいただいた #伴亜紀 先生 の #レシピ本 を注文させていただき、我が家に到着ー!! 伴先生は #食と農のコンシェルジュgraine 代表 #管理栄養士 でもあり、超ご活躍の先生です。 #…

『 #熊本製粉 #グルテンフリー #ケーキミックス アレンジでいちご味♡』

『 #熊本製粉 #グルテンフリー #ケーキミックス アレンジでいちご味♡』 昨日のララ愛宕での県南エリア企画学習会にご参加いただきました皆さま、大変ありがとうございました。 ララ愛宕に置いているアレルギー配慮商品の中からエリア委員さんセレクトのお土…

『 #アレルギー大学 #オンライン実習 #シチュー 』

『 #アレルギー大学 #オンライン実習 #シチュー 』 勉強したい!!という欲求にかられ、今年度アレルギー大学を一気に全て受講させていただいております。 今日は「小麦を代替した各種の料理」ということで、事前に材料購入、途中まで作っていざ!! 濃い内…

『 #生協 #総選挙2020 #わいわいスティックゼリー』

『 #生協 #総選挙2020 #わいわいスティックゼリー 』 昨日の総代会議で見本品としていただいた商品の一部。 総選挙トップテンのうちの1つ!! 全国の結果発表 | CO・OP商品60周年総選挙2020 https://coop60th-sosenkyo.com/ 各味が5本ずつ入っています。 …

『  #中野産業 #ハートのパスタ #バレンタイン #カカオアレルギー 』

『 #中野産業 #ハートのパスタ #バレンタイン #カカオアレルギー 』 うちの息子、食物アレルギーのためチョコNG。 唇がタラコみたいになります。 今日は中野産業さんのホワイトソルガム粉「ハートのパスタ」を素揚げして塩ふってスナック風に♡ 何これ!! め…

 『 #近畿米粉普及推進協議会  #オンライン #米粉料理教室  に参加』

『 #近畿米粉普及推進協議会 #オンライン #米粉料理教室 に参加』 近畿米粉普及推進協議会、昨年10月も参加させていただき、今回2回目。 「ペサン」を使った料理、珍しくて大変勉強になりました!! ペサンとはインドの食材で生のひよこ豆を粉にしたもの。 …

『 #石井食品 #食物アレルギー配慮商品カタログ 教育学部の学生に』

『 #石井食品 #食物アレルギー配慮商品カタログ 教育学部の学生に♪』 今日はまた新しい学生さんとの長大教育学部での対面実習でした。 「石井食品さんの食物アレルギー配慮商品カタログ」 https://www.ishiifood.co.jp/ 改定されたカタログをお送りいただ…

『 #グルテンフリー商品 #ジョイフルサン本原店 』

『 #グルテンフリー商品 #ジョイフルサン本原店 』 リニューアルして初めてお店に行き、発見!! 店長さん、写真撮影&SNSアップのお許しありがとうございます!! 姉から食アレのコーナーがあったよ~と聞いてはいたのですが、駐車場に入れないこともありや…

『息子のクッキング♪ オタフクソースさんの「お好み焼きたこ焼の素 7大アレルゲン不使用』

『息子のクッキング♪ #オタフクソース さんの「 #お好み焼きたこ焼の素 」 #7大アレルゲン不使用 』 今日は高校入試ということで息子自宅学習日。 私は小6の授業の予定でしたが、自分の受診の都合で生まれて初めての有給を取りました(今の勤務先、非常勤で…

『息子のおやつ♡植物生まれのプッチンプリン♡』

『息子のおやつ♡植物生まれのプッチンプリン♡』 私のいとこにもらった「卵も使っていない」プッチンプリン♡ いつも息子のアレルギーにお気遣いいただいてありがとう!! アレルギーのことを理解してくれている親戚がいるってほんと有り難い(≧▽≦)♡ 乳も卵も使…

『ニッポンハムさんから「みんなの食卓@」プレゼント当たった~♡』

『ニッポンハムさんから「みんなの食卓@」プレゼント当たった~♡』 ・お米で作ったまあるいパン ・米粉のパンケーキ いただきました\(^o^)/ 嬉しいー!! ありがとうございます!! アレっ子息子に食べさせるのは勿論、1月からの長大の授業でも実物を紹介…

『トーニチさんの3大アレルゲンフリースポンジケーキ』

『トーニチさんの3大アレルゲンフリースポンジケーキ』 息子14歳。 生まれて初めてケーキのデコレーションをしました( ;∀;)♡ トーニチ株式会社 http://www.tohnichi-web.co.jp/ 小麦アレルギーが寛解して4年。 食べるのはOKでも、今でも皮膚に接触すると症…

『クリスマスツリーの米粉ピザ』

『クリスマスツリーの米粉ピザ』 最近知り合いに紹介してもらったレシピ!! 予想以上に映える出来上がりで嬉しい~\(^o^)/ 卵・乳・小麦不使用で、米粉と絹ごし豆腐を使っています。 レシピ↓ 簡単豆腐米粉クリスマスピザレシピ♪卵なし小麦粉なし!子ども…