食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2022-09-03から1日間の記事一覧

『 #アレルギー配慮 #給食 #オムライス #卵アレルギー #かぼちゃを使わないレシピ 』

『 #アレルギー配慮 #給食 #オムライス #卵アレルギー #かぼちゃを使わないレシピ 』 先日の #雲仙市保育会 #調理部会 #講演会 で「かぼちゃを使わないオムライスの卵を作りたくて」 という質問をいただき、試行錯誤していました。 昨日アップしたレシピ、少…