食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『 #マヨドレ #卵不使用 #調理実習 #家庭科 #教員養成課程 』

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『 #マヨドレ #卵不使用 #調理実習 #家庭科 #教員養成課程 』

 

今日の午後

#長崎大学

#教育学部 

#調理実習

#家庭科教員免許必修授業

で使うマヨドレ。

マヨドレとは、卵を使っていないのにマヨネーズみたいなのです。

 

#夢彩都 で購入しました。

教員の立場になる学生さんたちには、是非とも知ってほしい&実食して欲しいマヨドレ!!と考え、これを使い #ポテトサラダ を作りまーす♪♪

 

詳細↓

https://www.nisshin-oillio.com/goods/mayodore/index.shtml

 

これは

#日清

#卵を使わずにつくりました

#特定原材料7品目不使用

#コレステロールゼロ

 

少しあっさりしていて私は好きな味のマヨドレです。

コレステロールゼロということで食物アレルギーではないが購入している方にお会いしたこともあります。

 

#食用植物油脂 は

#なたね油

#大豆油

使用でアレルゲンによりNGの方もいらっしゃいますので、そこは各自でご確認を。

 

食物アレルギー児童生徒をお預かりする立場になる学生さんの役に立つ(自分の食生活、現場に立ってから、教採対策など)授業になるよう頑張ってきます!!

 

まずは午前中の高校生の授業に安全運転で出発~♪♪

 

 

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