食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

『#家庭科教員の卵 #講義 #食物アレルギーについて #調理実習 』

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『#家庭科教員の卵 #講義 #食物アレルギーについて #調理実習 』

 

講義はこれで終了!!

 

来週からは調理実習を2コマ連続(180分)で集中講義として実施していきます。

 

小学校教員課程の学生さんですが、更に中高の家庭科の教員免許を取りたいという学生さんたちです。

 

現場に出た時に力になるような調理実習になるよう工夫をちりばめて実施していきます。

 

講義の中で

「調理実習と食物アレルギー」

というプリントを作成し解説もしています。

 

それが、アレっ子本人や保護者にもプラスになるはず。

 

今年も熱心な学生さんとご縁をいただけてありがたい。

実習も楽しみ♡

 

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