食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2024-03-01から1日間の記事一覧

『 #パッククッキング #米 #調理実習 #災害時 』

『 #パッククッキング #米 #調理実習 #災害時 』 本職でもしているパッククッキング。 今は寒い時期なので吸水に時間がかかる ↓ ということで水分量の実験を自宅で。 米60g 水100ml ↓ 吸水30分 火を入れる30分 蒸らし10分 うまくいきました♪ 早速、中2調理実…