食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-04-14から1日間の記事一覧

『今日の授業 たけのこ掘り』

『今日の授業 たけのこ掘り』 高1とたけのこ掘り。 例年であれば家庭科室で灰汁抜き。 そして後日「たけのこご飯」「若竹煮」などの調理実習をするのですが、今日は各家庭にお持ち帰り。 今年はコロナウイルスの影響で前期は調理実習を控えています。 灰汁…