キャベツの芯取り＆乳酸キャベツ♪♪

約25㎝のでっかいキャベツを購入～♪♪

いつものように、長持ちするひと手間を♡

芯を取り穴を開け、濡らしたキッチンペーパをそこに入れます♪

あとは、エンバランスの袋に入れて完璧です(^^♪

そしてこちらは、乳酸キャベツ＝シュークルートです♪♪

キャベツ・塩・ローリエ→常温で放置～（今回は３日放置です）

↓

美味しい～ヽ(^o^)丿

息子もパクパク食べます♪

乳酸菌ゲットだぜ～(*^^)v

息子、ミシンの練習♪♪

息子が小学校の家庭科の授業でミシンが始まっているので、自宅でも私物の練習布で練習♪♪

結論！！

『小学校の先生はすごい！！』

尊敬の一言です！！

1人に教えるのにこの大変さ～

頭痛くなった(◎_◎;)

息子は学校で糸のかけ方と空縫いまで実施していたので、

自宅で実際に縫わせてみたら予想よりはスムーズに直線は縫えていました。

直角を気持ちよくそろえるコツも教え、こちらは終了♪♪

しか～し、カーブがすごいことになりました(^^; 

息子は「ピーピー」言いながら失敗が重なったり、ぼーっとして行きすぎたり・・・

私が何度も解きました～

こうなったらやり直すorこうして目立たなくする！！みたいなことも教えて終了～！！

このミシンの練習を今日の100文字作文のネタにもしました。

そして夕食前にしていた算数プリントを夫に見てもらいやり直しもして今日の宿題終了！！

毎日学校の宿題が多くて、家族で疲労してる状況～(◎_◎;)

今日はこれでも宿題終了の時間が早い方です～

遅い時は23：30就寝になるので。

うちの息子がスローペースなのでこんなに時間かかるのだろうけど、がんばっても１時間も短縮は出来ない。

みんなどうしているんだろう～？？

やっぱうちの息子のスローさが激しいのかな？？

最近の疑問です。

息子よ、ミシンのコツは

『ゆっくり！！』

だよ♪♪ 

おやすみなさい～(*^^*)

くら寿司♪♪

三連休ということで、外食したい息子のリクエストでくら寿司へ～(^^♪

食アレの状況が変わっても、回転寿司が大好きな息子～！！

シャリコーラの提供形態が変わっていました。

瓶そのままで出てきます♪

息子の食べること食べること・・・

1人でお皿を稼いで・・・

お皿５枚で１回のビッくらポン！の当たりを出していました～(^^;

楽しい三連休でよかったよかった♪♪

おくんち 築町御座船＆大波止御旅所

NIB前で、築町の御座船～！！！！！

かっこいい～＼(^o^)／

息子はかなりテンション↑↑↑

私は大波止の御旅所に12年ぶりに行きました～

食アレっ子息子を連れて行くのには、ハードルが高くて～

かなり久々の大波止、出店の多さにビックリ！！

昔はここまで多くなかったよな～

出島ワーフの通りもすごい！！

先の先まで出店です～

息子は￥100のやきとり♪♪

せっかく色々食べられるようになった息子ですが、出店の食べ物にはあまり興味がないようで、『御座船かっこよかった～！！いい写真がとれた＼(^o^)／』と大満足の息子でした♪♪

よかったよかった♡

今年のおくんちは、暑い！！

傘鉾に同僚の先生が出ているので、益々テンション上がります～(≧∇≦*)

踊町の方々はほんと大変です！！

有難いことです♡

日中に御旅所に行く際は、暑さ対策を！！

『ド・ロさまふしめん』でジェノベーゼ

 『ド・ロさまふしめん』でジェノベーゼ♪♪

500ℊで￥400！！

安い～！！

とんがっている部分もあり、形の不揃い具合が良い食感になるのです♡

鶏もも肉を炒めて、ジェノベーゼソースを入れた所に茹でた麺を入れて完成～

最後にトマトをON～♪♪

うん、美味しかったです＼(^o^)／

ナスとひき肉の味噌チーズ焼き♪♪

今日の夕食～♪♪

茄子が苦手な息子が食べる、グラタンです＼(^o^)／

チーズなしでも十分美味しい～♡

夕食にお弁当にと、我が家では大活躍のメニュー～♪♪

今日は仕事で忙しいとわかっていたので、昨夜のうちに作っておきました。

作り置きが出来て、有り難い～♪

クックパッド、ありがとう～！！

↓リンク～

http:// https://cookpad.com/recipe/812675

写真がうまく出ない～( ;∀;)

甘酒スムージー♪♪

今日夕方ののNBCあっぷるに、川添酢造の久保さんご出演～＼(^o^)／

自宅にいたので、オンタイムで視聴～♪

材料がちょうどあったので早速『甘酒スムージー』を作ってみました～！！

・甘酒

・牛乳か豆乳

・バナナ

うん、これは飲みやすい～！！

うちの息子はバナナが苦手ですが、横で飲んでます～＼(^o^)／

教えて頂きありがとうございます♡ 

長崎くんち！！人数揃え！！

くんちだ～(≧▽≦)！！！！！

長崎市では毎年10月7日～9日

「長崎くんち」

という長崎の氏神「諏訪神社」の秋季大祭が行われます。

浜の町のアーケードは『しゃぎり』の音が流れ、くんちモード～♪♪

『しゃぎり』とは各町奉納踊りに付属する囃子のことです。

現在の“シャギリ”の編成は、一ヶ町につき7人（笛5人・締太鼓2人、踊り町が移動する際は笛3人・締太鼓4人（担手2人・打手2人））

今日は東濱町の『人数揃え』に遭遇出来ました＼(^o^)／

人数揃えとは、演し物が立派に仕上がったことをその町内の数か所で本番さながらで実際に披露することです。

傘鉾

竜宮船

今年は曜日の並びが、土・日・祝日とステキ～♡

息子11歳にして、初めて家族で大波止のおくんちの出店に行く予定です！！

出店は箸巻きとか色々あるので、食アレっ子息子にはリスクがあると今まで行ったことがありませんでした。

めちゃくちゃ楽しみ～♪♪

おくんち、長崎人の血が騒ぎます～(≧▽≦)♡

ヒマラヤ岩塩で塩麹作り♪♪

出来た～＼(^o^)／

すっごい色ですが、コクが深くてこれが美味しいのです！！

『ヒマラヤ岩塩・麹・水』

シンプルな材料で、美味しい美味しい塩麹が出来ます♪♪

市販の調味料には色々なものが入っています。

息子の食物アレルギーはかなり良くなってきていますが、相変わらずこの塩麹にお世話になっています♪♪

肉などを漬けとけばいいし、味がビシッと決まるし、スープは深い味わいになるし、色々使えてほんと有難いや～～！！！

↓作ったばかり

↓出来上がり♡

江口先生の岩塩＆川添酢造さんの米麹のおかげで美味しい塩麹が出来ます♪♪

感謝♡♡♡

長崎市小･中学校科学教育展 in長崎市科学館

息子の夏休みの作品

『大豆・こうじ・塩から作る手作りみそ～みそ作りを通して発こうを学ぶ』

学校代表の作品の１つとして選んで頂き長崎市科学館にて展示されているので見てきました＼(^o^)／

息子は自信になったようでよかったよかった♪♪

９月は大好きな理科と社会で良いことがあり、２学期の良い波に乗れています。

１学期と違い「学校楽しかった～♪」と帰宅することもあるので、ホッとしています(^^♪

貴重な機会を与えてくださった川添酢造さんに感謝♡♡♡