食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2017-01-25から1日間の記事一覧

レポ!! 江口センセのガチンコお菓子教室 ~カトルカール・フィナンシェ~

今日もこだわりの材料を使って 『カトルカール』 『フィナンシェ』 レシピを見て、あら今日はパウンドケーキでは??と思い伺ってみると、 パウンドケーキのことをフランス語で『カトルカール』というそうで、なんてオッシャレ~(≧▽≦)!! 「カトルカール」…