食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯食物アレルギー男児がいる家庭科講師の母です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って活動しています。息子が小さい頃はお米・麦茶も症状が出て15種類以上のアレルゲン。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在12歳、生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減る。

2017-02-18から1日間の記事一覧

レポ 『ほうじ茶粥・キノコの佃煮・人参ステーキ・人参スープ・甘酒いちごプリン』~卵・乳製品不使用の家庭料理教室~inセラヴィ

今日も美味しかったです~(≧▽≦) 実は人参苦手な私・・・ めちゃウマな人参ステーキ、あっという間に完食!! そして今日の夕食にも早速人参ステーキを作って食べました!! 今日のレポです♪♪ メニュー ・ほうじ茶粥 ・キノコの佃煮 ・人参ステーキ ・人参ス…