食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-04-01から1日間の記事一覧

川添さんの「みそ玉」教室♪

ティアさんで開催された 『みそ玉教室』 に息子と参加してきました 講師は、久保(川添)桂奈先生。 川添さんの味噌3種を使用した「みそ玉」の作り方を教えて頂きました。 以前から味噌玉はとても興味があり、でも作る機会がなくて・・・ 今回は近所での開催…