食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-06-23から1日間の記事一覧

醤油麹&レモン塩

醤油麹とレモン塩を見て、にやけています♡ 写真の醤油麹、左は昨年11月に仕込んだもの♡ 右は4月♡ レモン塩もいいかんじ♡ 時間がゆっくりゆっくり美味しいものを作ってくれて、有り難い♡ これを使って美味しい料理を作れると思うと、テンション上がる~(・…