食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2017-12-01から1日間の記事一覧

絶品カブ♡ 生で♡

昨日滝川さんからゲットした テラファームさんの『カブ』 カブが超絶美味しいので、生で♡ 味噌にごま油を垂らしたものを添えて食べると…… 口の中にジュワ~ッと水分が~ 何これ、初体験な美味しさ~(≧∇≦*) これはハマる!! 葉と皮は塩もみしてごま油たらし…

募集 H30年1月13日(土)『自分で作るミートソースはお子さんにも安心♪ グルテンフリーなジャガイモのニョッキと玄米パスタ』 

ご家庭でプロの味を・・・ 佐世保市にある、 卵・乳製品・小麦粉を使わないケーキ専門店 プチ・ラパン店主 江口徳重先生 をお招きし、 食物アレルギー対応 卵乳製品不使用の料理教室 を開催します!! 『自分で作るミートソースはお子さんにも安心♪ グルテン…