食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2019-03-11から1日間の記事一覧

全商品3大アレルゲン不使用の島原のGOCHISOYさん♡

全商品3大アレルゲン不使用 島原のGOCHISOYさん♡ 島原からココウォークまで遠路はるばるやってきれくれている ゴチソイさん~♡ (毎日7時に島原を出るとのことっ!!) 17日日曜日までココウォークに出店してくださっています♪♪ ゴチソイさんの…

おからの味噌

昨年8月に琴海戸根町の「カフェ アンド グランピング てぃーだ」さん で行われた教室 『おからと豆乳で作る味噌』 リビングでほったらかしにしていましたが、一度もカビが発生することなく、順調に出来上がりました。 最近、完成した味噌を使ってお味噌汁を…