食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-02-20から1日間の記事一覧

『プロジェクトA 食物アレルギー配慮レシピブック 今日からダウンロード可』

『プロジェクトA 食物アレルギー配慮レシピブック 今日からダウンロード可』 プロジェクトAとは ・オタフクソースさん ・永谷園さん ・ハウス食品さん ・日本ハムさん の4社で取り組む「食物アレルギー協同取り組み」。 このレシピは4社が持つ多種多様な…

『アレルギーの日によせて』

『アレルギーの日によせて』 アレルギーの日とは1995年に財団法人日本アレルギー協会により制定された記念日。1966年2月20日に石坂公成、照子先生がIgE(免疫グロブリン)を発見されその成果を発表されたことに因み毎年2月20日をアレルギーの日と定めている…