食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-06-27から1日間の記事一覧

『今日の夕食は手作りちゃんぽん』

『今日の夕食は手作りちゃんぽん』 息子と共同作業~♪♪ 豚肉・シーフードミックス・キャベツたっぷり、そしてスープは味覇や牛乳などを使って作りました。 暑い中で食べて益々暑くなるという(笑) 息子の食物アレルギーのおかげで自宅でちゃんぽんを作るよう…