食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-09-30から1日間の記事一覧

『息子、はじめての親子丼作り』

『息子、はじめての親子丼作り』 息子、アレルギー専門医の指導の元、生卵寛解へ向けての負荷試験中です。 負荷試験がてらの「親子丼」作り♪ 今回は私たち親の分の具を卵が緩いうちに取り分けて、息子の具はそこから更に火を通しました。 結果、半熟でもない…