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食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン持ちの食物アレルギー・喘息男児を持つ、家庭科教師の母です。息子が小さい頃はお米・麦茶も発赤・発疹が出て15種類以上陽性。4歳から固ゆで卵黄の減感作療法を始め1年半かけて寛解。8歳から小麦の減感作療法を始め1年1ヶ月で寛解。現在10歳、生卵・そば・ナッツ類・キウイ・カカオ陽性。

卵の負荷 お好み焼き

年末も変わらず、卵の負荷~!! お好み焼き~\(^o^)/ レシピはこちらを参考に♪ 夫も在宅しているので、ちょっと大胆にマヨネーズをかけてみました~!! 少し食べて、ちょっと時間を置いて・・・ 発疹も発赤もないので、結局最後まで丸々一枚食べました~…

卵の負荷 ~プッチンプリン~

ついにプリンを食べてくれました~\(^o^)/ 卵の負荷試験、せっかく『茶わん蒸し・プリン・マヨネーズ』の段階まで来たのに、 感覚過敏のため食べてくれない→負荷が進まないループに陥っていました~ 楽しさで勝負!! と思い、息子に 『プッチンって知って…

久々の再会パーティ~\(^o^)/

今日は3月に卒業した教え子が遊びに来てくれました。 私が持っていた部活のかわいい子達~(≧▽≦)!!! 卒業式以来の再開で、嬉しくて楽しい時間でした♪ いつも作る『寿司ケーキ』は、上の写真のように初めて錦糸卵で作りました♪ 息子も食べて良かった~\(^…