『長崎県食育推進県民会議出席』
県庁であった会議に、ながさき食物アレルギーの会ペンギンとして出席させていただきました。
前回の７月の会議時に意見として述べさせていただいた
①ライフステージ毎に指針を
②災害時に触れて欲しい
しっかりと今回入れていただきありがとうございました。
このあと県議会にかけ、そしてパブリックコメント、２月に最後の食育会議という流れとなります。
長崎県はなんと血圧の高さ全国ワースト１位。
長崎県民の皆さま、ご存知でしたか？？
砂糖を多く使う文化の長崎なので（しょうゆも甘い）、ちょっと意外。
県立大が「減塩かまぼこ」（長崎はかまぼこをよく食べます）を作ったが、「減塩」という文字で「おいしくない」と思われる方が多くあまり売れなかったとのこと。
食物アレルギー含め、配慮が必要な方のお食事で「おいしくない」では×。
「おいしい」って大切♡と改めて考えました。
委員の皆さま、事務局の皆さま、大変ありがとうございました。
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