食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

2020-11-04から1日間の記事一覧

『息子、調理実習で韓国料理』

『息子、調理実習で韓国料理』 家庭科の授業で韓国料理を作りました。 長崎市役所国際課より国際交流員の韓国人の先生をお招きしての外国文化体験出前講座です。 毎年お世話になっており、韓国料理・中国料理・アメリカ料理からの選択。 調理に使う材料含め…