食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

2021-09-11から1日間の記事一覧

『 #アレっ子 #中学生 #クッキング #塩麻婆豆腐 』

『 #アレっ子 #中学生 #クッキング #塩麻婆豆腐 』 今日は息子が書きます! 先日、夕食で塩麻婆豆腐を作りました。 これはアレルゲン的に豆板醤が使えない人でも作ることができるレシピです(*^^*) 材料は ・豆腐 ・ひき肉 ・生姜 ・サラダ油 ・水 ・鶏がらス…