アレルギーの日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー高校生を持つ、小中高大家庭科講師。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをしたいと食物アレルギーに関する活動をしている。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。アレルギー専門医の指示の元、経口免疫療法を実施中。

アレルギー×おやつ

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「さいたま市 あんこどき 防災にも心にもやさしいようかん 」

「さいたま市 あんこどき 防災にも心にもやさしいようかん 」 いただいた「あんこどき」のひとくちようかん。 包みを開けた瞬間、やわらかな彩りと地域の素材を生かした穏やかな甘さがふわりと広がって、胸の奥まで温かくなる贈りものでした。 ひとくち食べる…

「麻布あげもち塩レモンで、ひとくちの幸せ🍋」

「麻布あげもち塩レモンで、ひとくちの幸せ」 からりと揚がったひとくちサイズの「麻布あげもち 塩レモン」。袋を開けた瞬間、ふわっと広がるレモンの香りに思わず笑顔☺️ さっぱりした酸味と塩のバランスが絶妙で、ついつい手が止まらない美味しさでした。 …

「心までほっこり、紫いもの渦巻きかりんと」

「心までほっこり、紫いもの渦巻きかりんと」 いただきものの「渦巻きかりんと 紫いも」 渦巻き?と思いながら開けると、かわいい「渦巻き」でした♡ 見た目もかわいく、ひと口ごとにやさしい甘さが広がって、心までほっこり。 息子を想いながら「紫いも」を…

『川越銘菓「初雁焼」おいしい!めっちゃおいしい!!』

『川越銘菓「初雁焼」おいしい!めっちゃおいしい!!』 箱を開けた瞬間から、上品な香りに包まれて——。さつま芋のやさしい甘みと、食感がたまらない!ひと口ごとに「美味しい…!」と声が出るほど。 ひと口かじると、まず カリッと軽やかな音がして、 そのあ…

「息子のうちで食べたもの」

「息子のうちで食べたもの」 ・ロピアのピザ・ロピアの北海道牛乳のプルプルミルクゼリー ・長崎からガチガチに保冷して持って行った甲田鮮魚さんのアジの南蛮と煮魚。 息子は豆乳アレルギー&私は豆乳がちょっと苦手なので、普通の牛乳プリンが本当に助かる…

『つばさかりんの甘み 川越の銘菓』

『つばさかりんの甘み 川越の銘菓』 川越の銘菓「つばさかりん」をいただきました。 うちの息子も私も、アレルゲン的にOKなお菓子。 https://monzouan.com/tsubasakarin/?srsltid=AU7gw4XYKnh0iTZ1N39HToEfb1So7S9wtTGRSsB0N7pkDCRZ0jZJqd_X 包みを開けた瞬…

『カリッと幸せ島田屋総本家の塩けんぴ』

『カリッと幸せ島田屋総本家の塩けんぴ』 心のこもったいただきものに、あらためてありがとうございます! うちの息子も私も食べることができる、おいしいおやつ♡ 手渡してくださったお気持ちがあたたかくて、その優しさまで一緒に味わっているような気持ち…

「米粉蒸しパン さつまいも💕」

「米粉蒸しパン さつまいも💕」 レシピ研究中🎶 お酢を少し入れてますー もう少しふんわり感が欲しいな‼️ また再チャレンジしようー

この夏の私の大ヒット。乾燥梅干し(千年屋・紀州産南高梅)』

『この夏の私の大ヒット。乾燥梅干し(千年屋・紀州産南高梅)』 今年の夏は、この乾燥梅干が、私の食事を支えてくれました。 この商品をおすすめしてくれた友達に大感謝♡ 原材料 梅肉(和歌山県産)、塩、しそ アミュのカルディで購入。 浜町、夢彩都店でも…

『夫の誕生日 私の食物アレルギーに配慮してケーキ選び 』

『夫の誕生日 私の食物アレルギーに配慮してケーキ選び 』 夫の誕生日なのに、私の食物アレルギーに配慮してケーキ選び。 「食べられるケーキに制限」がある私にとって、その当たり前のような気遣いが何よりもありがたい♪ 昨年のオペ直前に新規発症したアレ…

『大村市 リトルパティシエールさんの卵不使用スイーツ』

『大村市 リトルパティシエールさんの卵不使用スイーツ』 大村市の @litopati_eiko さんで レモンケーキ・バナナドーナツ・ショコラクッキーを購入♪ 卵不使用で、どれもやさしいお味でしっとり食感。 ひと口ごとに、しあわせが身体と心に沁みましたー 先日の…

『 五島お土産 八匹雷(はっちかんかん)串に刺したきな粉のおもち 』

『 五島お土産 八匹雷(はっちかんかん)串に刺したきな粉のおもち 』 福江港ターミナルで、友達が素敵なお土産をくれました♡ なんと後ろから突然声をかけられてびっくり! 見送りに来てくれるなんて、本当に嬉しかったです…! 忙しい中時間を作って見送って…