食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

エピペン携帯マルチ食物アレルギー中学生を持つ家庭科講師です。教育現場と食アレッ子家庭の架け橋・サポートをさせて頂きたいという思いから『食物アレルギーサポーター』と銘打って講演会などの活動をしています。息子が小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲン有。ドクターの指示の元、減感作療法を実施し現在生卵・キウイ・カカオの3種類までアレルゲンは減りました。

『食物アレルギー関連公開データ 公開済み5種類まとめ』

f:id:allergy_nagasakikko:20190510204047p:plain

 

『食物アレルギー関連公開データ 公開済み5種類まとめ』

先月から少しずつ公開していっているデータですが、ここで一旦まとめてみました。

 

 

① 『サポートブック食物アレルギーテンプレート』

『2019-04サポートブック食物アレルギーテンプレート』ダウンロードフォーム - 食物アレルギーっ子の日々のあれこれ


 ②『アナフィラキシー既往調査票テンプレート』

『アナフィラキシー既往調査票テンプレート』ダウンロードフォーム - 食物アレルギーっ子の日々のあれこれ


③『エピペン連絡先シールテンプレート』

『エピペン連絡先シールテンプレート』ダウンロードフォーム - 食物アレルギーっ子の日々のあれこれ


 ④『学校持参薬表書きテンプレート』

『学校持参薬表書きテンプレート』ダウンロードフォーム - 食物アレルギーっ子の日々のあれこれ


 

⑤『調理実習前食物アレルギー児童生徒保護者向け文書一例』

『調理実習前食物アレルギー児童生徒保護者向け文書一例』ダウンロードフォーム - 食物アレルギーっ子の日々のあれこれ


 

食物アレルギーでアレルゲンが同じものでも個人個人で度合や症状は違いますので、我が家ではこのような自作のワードやエクセルを使っています。

家庭と園・学校などで、いかに正しい情報を共有できるかということは子どもの命に直結すると私は考えています。

 

先生方に色々お願いする前に、こちらで準備出来るものはして実施できることはして、先生方の食物アレルギーに対するハードルが少しでも低くなって頂ければという思いもあります。

 

 

そして、預かる教員の立場としては命を預かっているということを常に念頭に入れ、出来ることはしていきたい、少しでも安心して頂きたいという思いから、調理実習前には文書と実習内容詳細をお渡ししております。

文書は、ご確認のサインもお願いし担任まで返却して頂いております。

 

お忙しい保護者・先生方の少しでもお手伝いが出来ればと、データを公開しております。

一個人が作ったものですので、これを使えば事故は起こらないということは勿論決してありませんことをご承知おきの上、ご利用して頂ければ幸いです。

 

「食アレっ子を真ん中に、教育現場と家庭が1つのチームに」

なれることを心より願っております。

 

 

#食物アレルギー関連公開データ

#サポートブック食物アレルギーテンプレート

#アナフィラキシー既往調査票テンプレート

#エピペン連絡先シールテンプレート

#学校持参薬表書きテンプレート

#調理実習前食物アレルギー児童生徒保護者向け文書一例

#学校

#幼稚園

#保育園

#食物アレルギー

#食物アレルギーサポーター

#教育現場

#学校現場

#家庭科

#家庭科講師

#食アレっ子を真ん中に

#1つのチームに

#長崎市

#長崎 

園・学校との情報共有の一例 『サポートブック』

f:id:allergy_nagasakikko:20181114192358j:plain

園・学校との情報共有の一例

『サポートブック』

  

NHK長崎さんの放送、無事に終わりホッとしております。

御覧頂いた皆様、大変ありがとうございました!!

 

定期的にあげているサポートブックの記事ですが、今回NHKさんでも「サポートブック」を詳しくご紹介頂いたおかげでお問い合わせも♡

 

サポートブックのテンプレートデータが欲しいという方がいらっしゃいましたら、

・PCアドレス

・お名前フルネーム

・お住まいの県・市

(どちらにお住まいの方にお渡ししたかの集計に使わせて頂きます)

 を明記の上、以下のアドレス(☆を@にかえて)までお願いします。

allergymashiko-one☆yahoo.co.jp

 

沢山の方に使って頂きたいので、勿論無料でお配りしております。

 

  

入園学で環境が変わる食物アレルギーを持つお子さんの保護者の方は、

特に多くの様々な不安をお持ちかと思います。

 

我が家の息子は、

小さい頃はお米・麦茶を含む15種類以上のアレルゲンがあり、

園では誤食事故もありましたので、

小学校入学時ただただ不安しかなかったことを思い出します。

 

 

園・学校との情報共有の一例として

『サポートブック』

について書かせて頂きます。

 

これは、息子が年中~小6の現在まで毎年改定を重ねながら、学校などのお世話になる先生方にお目を通して頂いているものです。

 

 『サポートブック』

とは、配慮が必要なこどもについて、こどもに関わる方々に知っていただき、

安全で楽しく過ごしてもらうための支援ツール

です。

 

 

これを私が作り先生方に見て頂くことにより、

先生方のご負担や不安が少しでも減ってくだされば・・・

先生と息子の距離が近くなれば・・・

という思いから作り始めました。

 

預かる立場の先生方も、正直不安をお持ちの先生も多いかと思います。

 

「不安」というとマイナスイメージを持つ方も多いかと思いますが、

私は不安に思ってくださる先生の方が安心だと思っています。

 

不安があるからこそ、

「これはどうだったっけ?」と疑問を持ってくださり、

お電話なり連絡帳で聞いてくださり・・・

事故を未然に防ぐことが出来る!!

と私は考えています。

 

サポートブックを作ることにより、

親としても我が子の情報を整理することが出来ますし、

本人も先生方も保護者も、みんながハッピーになってくれれば

嬉しいな♡という思いを持っています。

 

以下に詳細を上げます。

 『 食物アレルギーサポートブック』詳細

 

f:id:allergy_nagasakikko:20180620152411j:plain

 

 

 

 

1ページ目 

f:id:allergy_nagasakikko:20180418234118p:plain

 

A4で23ページあります。

これを1枚に4枚印刷設定にし印刷

カットして100均のはがきホルダーに入れ、先生へ。

お忙しい中お目を通してくださる先生方に感謝♡

 

2ページ目 

f:id:allergy_nagasakikko:20180419215710p:plain

 

3ページ目

f:id:allergy_nagasakikko:20180419220044p:plain

 

4ページ目

f:id:allergy_nagasakikko:20180419220107p:plain

 

5ページ目

f:id:allergy_nagasakikko:20180419221036p:plain

 

緊急時マニュアルもイラストでわかりやすいものを掲載しています。

 

 

更に、食物アレルギーに関する一般的な知識。

f:id:allergy_nagasakikko:20180419220257p:plain

 

息子の現状。

f:id:allergy_nagasakikko:20180419220514p:plain

 

尚、サポートブックを作ったから食アレ対応大丈夫ということは勿論ございません。

そして個人で作ったものですので自己責任ということも御承知おきください。

 

食アレっ子の皆さんが少しでもスムーズに園・学校生活を送れますように♡

 

#食物アレルギー

#サポートブック

#園

#入園

#入学

#小学校

#情報共有

#食物アレルギーサポーター

#長崎市

『新地で愛野のじゃがちゃん』

  f:id:allergy_nagasakikko:20200127222146j:image

 『新地で愛野のじゃがちゃん』

 

息子「ウマい~(≧▽≦)!!!!!」

とのことでした(笑)

 

毎年ランタンフェスティバルの際のじゃがちゃんの出店をめちゃくちゃ楽しみにしている息子です。

 

息子は部活帰り、私はイオンで食料品買ったあとの待ち合わせ♪♪

(息子、学校帰りに公衆電話を探すのが大変ww)

 

愛野のじゃがちゃんを新地イオンそばで食べることが出来る貴重な機会♡

ありがとうございます!!

 

人出はいつもの年より少なく歩きやすかった印象です。

マスク姿の方も多かった~っ

コロナウイルス怖い~

うちは自宅を出れば観光客だらけ~( ;∀;)

 

 ※じゃがちゃん、卵使用しているとのことです。

 

#食物アレルギー

#愛野

#じゃがちゃん

#ランタンフェスティバル

#新地

#長崎県

#長崎

『今日のご飯 揚げだし鶏大根』

f:id:allergy_nagasakikko:20200126214423j:image

『今日のご飯 揚げだし鶏大根』

 

大根が安かった&息子に好評だったので、備忘録♪♪

 

<材料2人分>

大根   6センチぐらい
鶏モモ肉 200g
めんつゆ 大さじ1+大さじ1
だしの素(めんつゆでも) 小1/2
片栗粉  適量

小ねぎ  適量

(大根だけでも、お餅や豆腐を一緒に揚げても美味しい)

 

<作り方>

①耐熱容器に水大さじ4、顆粒和風だし小さじ1/2を混ぜる。大根6cmの皮を剥き2cm厚さの半月切りにして入れ、ふわっとラップで4分、裏返して3分チン。水気をとる。

②一口大の鶏モモ200gに麺つゆ(濃縮2倍)大さじ1を揉み込む。

③ ①②に片栗粉をまぶし揚げ焼き。器に盛り、麺つゆと水各大さじ1をかける。

 大根おろしをのせて完成。

 

★麺つゆ濃縮3倍なら揉み込む量は小さじ2、4倍なら大さじ1/2

★だしの素がなければ麺つゆを小さじ2位(薄味が入ればOK。最終的な味は最後の麺つゆで調整を!)

★倍量の場合、大根の加熱時間は6分→裏返して5~6分(多少硬くてもOK)

★大根はこんがりしたものから取り出しす。

 

普段大根をそんなに食べない息子もパクパク食べてくれて、リピート決定~\(^o^)/

ありがとうごさいます!!

 

#食物アレルギー

#食事

#アレっ子の食事

『民泊の食物アレルギー対応(南島原市)』

f:id:allergy_nagasakikko:20200121221238j:image

『民泊の食物アレルギー対応(南島原市)』

 

来月、南島原市からのご依頼を受けてお話させて頂きます。

 

食物アレルギーっ子の親として、そして預かる教員の立場としてお話を!!

ということですが、正直内容に悩んでいてタイトルすらまだ迷っている段階ー( ;∀;)

 

南島原市がこんなにも(H31年度見込みで13000人以上)民泊を受け入れているなんて存じ上げず(すみません~!!)、全国からの修学旅行生、東北支援の子たち、海外からと幅広く受け入れていてすごい!!

 

資料を沢山お送りくださいました。

動画見て、感動ー!!

年頃の中学生男の子が泣きながら最後御礼を言う場面~( ;∀;)♡

 

一緒に過ごして色んな体験をして心に響くものがあったんだねー♡と思うと、受け入れてくださっている地域の皆様のお役に立てるよう頑張りたい!頑張ろう!!とより一層力が入ります!!

 

ペンギンの役員の知恵をもらいながら、何とか形にしていきたいと思います!!

いつも助けてくれるペンギン役員に感謝♡

 

民泊を受け入れて「食物アレルギー」に関し困ったこと、悩んでいることなど実際に受け入れているご家庭、そして聞いたことがあるなどございましたら、是非とも教えて頂けないでしょうか~っ!!
よろしくお願いいたいますm(__)m

 

 

#食物アレルギー

#食物アレルギー対応

#アレルギー

#民泊

#南島原市

#修学旅行

#原城オアシスセンター

#ありえコレジオホール

#食物アレルギーサポーター

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン

#食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

#長崎県

#長崎

 

『息子、今日の給食にドーナツ!!』

f:id:allergy_nagasakikko:20200124220234j:image

『息子、今日の給食にドーナツ!!』

 

息子は「給食にドーナツが出るなんて♡」と喜んでいましたが、素手で食べてその手で顔を触ると・・・

発赤が出る予想がつくので今日私は給食参加!!

 

しかも一昨日の夜の嵐(低気圧)から喘息が少々出ていて(寝入り&明け方。昼間は元気♪)、条件も悪い・・・

 

ということで、本人もわかってはいましたが症状が出ると申し訳ないので「素手で触るな!!」と朝から念押し!!

 

他の子が「先生、ドーナツ大丈夫なの??」とわざわざ他の学年にいた私に聞いてきたりと、ほんとありがとう~( ;∀;)!!状態でした。

 

食べるのはOKだけど、皮膚に付いたら体調によっては症状が出る息子・・・

ということで、箸でドーナツを食べた息子でした~

 

#食物アレルギー

#給食

『2020長崎ランタンフェスティバル前夜祭』

f:id:allergy_nagasakikko:20200124212839j:image

『2020長崎ランタンフェスティバル前夜祭』

 

湊公園を通ったら、ちょうど中国雑技でお皿を回していて歓声が上がっていました。

 

観光客が押し寄せる期間となります~っ!!

新型コロナウイルスが怖い( ;∀;)

でも我が家は逃げられない( ;∀;)

お祭りに行かなくても観光客だらけ・・・

 

長崎の冬の一大風物詩「長崎ランタンフェスティバル

今年は今日から2月9日日曜日まで。

 

中国の旧正月を祝う行事「春節祭」を起源とするお祭りです。

長崎新地中華街をはじめ、湊公園、中央公園、眼鏡橋周辺、浜市・観光通りアーケードなど長崎市内の中心部に約15,000個にも及ぶ極彩色のランタン(中国提灯)や、大型オブジェが幻想的に飾られ街を彩ります。期間中は毎日各会場で、龍踊り、中国雑技、二胡演奏など中国色豊かなイベントが繰り広げられます

 

いつも以上に感染症対策をして日常を過ごしたいと思います!!

『時津での講演会終了!!』

f:id:allergy_nagasakikko:20200123225815j:image

 『時津での講演会終了!!』

 

今回は時津の保育園の先生方の勤務のあとの貴重なお時間を頂き、お疲れのところ大変ありがとうございました!!

 

『うんうん!!』と沢山うなづいてくださった先生、アンケートの感想欄に沢山書いてくださった先生、熱心に耳を傾けてくださり嬉しい限りでした!!

親として預かる立場として2つの視点よりお話させて頂きました。

 

今回担当のH先生、誠にありがとうございました

終了後、長与の銀次郎さん(広島お好み焼き)で打ち上げ。

担当の先生の旦那様のお店です。

https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420103/42008258/

梅と紫蘇、そしてうどんが入ったお好み焼き、特にめっちゃ美味しかった(≧▽≦)♡

 

写真にあるように、店内にLFAさんの

「アレルギーっ子ママが考えた防災ハンドブック」

も置いてくださり、食物アレルギーに対し熱い想いを持ってくださっている先生です。

 

心よりご縁に感謝申し上げます♡

皆々様に感謝!!

 

今日は本職!!

行って来ます\(^o^)/

 

#食物アレルギー

#食物アレルギー対応

#保育園

#保育所

#こども園

#時津

#保育士会

#栄養士

#調理員

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン

#ボランティア

#食物アレルギーサポーター

#食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

#家庭科

#教員

#長崎県

#長崎 

『米粉・豆乳・きなこのホロホロクッキー200個♡』

f:id:allergy_nagasakikko:20200123120409j:image

米粉・豆乳・きなこのホロホロクッキー200個♡』

 

今夜は時津の保育園の先生方向けの講演会

『食物アレルギー児を預かる立場として』

 

0歳児から預かっている先生方にはひたすら尊敬です!!

「かゆい」「息苦しい」・・・

うまく状況を話せない子どもたちのために、日々奮闘してくださっています!!

 

仕事終わりでお疲れの先生方の貴重なお時間を頂いて有り難い♡

感謝の気持ちを胸に秘め、お話させて頂きます!!

写真は試食して頂く「3大アレルゲン不使用クッキー」

頑張ってきまーす!!

 

私より今回の担当の先生が緊張しているという状況~(笑)

先生、私の緊張をもらっていただきありがとうございますー\(^o^)/(笑)

 

#食物アレルギー

#食物アレルギー対応

#保育園

#保育所

#こども園

#時津

#保育士会

#栄養士

#調理員

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン

#ボランティア

#食物アレルギーサポーター

#食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

#家庭科

#教員

#長崎県

#長崎

『アレルギーっ子の旅する情報サイト【CAT】~Child×Allergy×Trip~さんの「アレッ子WAKUWAKUサポーター」募集中』

f:id:allergy_nagasakikko:20200121215730j:plain

 

『アレルギーっ子の旅する情報サイト【CAT】~Child×Allergy×Trip~さんの「アレッ子WAKUWAKUサポーター」募集中』

 

 

写真は今回の私の原稿。

お時間頂きありがとうございました!!

 

ほんの気持ちなのですが寄付をさせて頂いております。

こんなにステキなフリーペーパー、送料すら受け取って頂けなくて申し訳ないやら有難いやら~っ!!

全国への郵送代にあててくださるとのことで、日本の西の果ての長崎まで毎回送ってくださる感謝の気持ちを込めて~♡

 

前回のWAKUWAKUも、ながさき食物アレルギーの会ペンギンに沢山送って頂き長崎県の必要な方にお渡ししています。

 

 

WAKUWAKUは非常に濃い内容で読み応えがあり、

「フリーペーパーでいいのっ?!!」とギュギュっと詰まっていて驚きが~っ!!

 

食物アレルギーに関する情報のフリーペーパー、

ステキすぎるっ(≧▽≦)

有難や~♡

 

皆さま、サポーターになりませんか♪♪

是非ともよろしくお願いしますm(__)m

 

 

#アレルギーっ子の旅する情報サイトCAT

#アレッ子WAKUWAKUサポーター

#フリーペーパー

#食物アレルギー

#アレっ子の旅

#ながさき食物アレルギーの会ペンギン

#ボランティア

#ボランティア団体

#食物アレルギーサポーター

#食物アレルギーっ子の日々のあれこれ

#長崎県

#長崎